¿Qué ingredientes contiene la lecitina?
La lecitina es la sustancia básica de la vida. La vida humana es inseparable de su alimento y protección de principio a fin. La lecitina existe en cada célula y está más concentrada en el cerebro, el sistema nervioso y la sangre. sistema inmunológico, hígado, corazón, riñón y otros órganos importantes.
Nombre: Lecitina (lecitina)
Nombre químico: Fosfatidilcolina (Fosfatidilcolina)
Abreviatura : PC
La lecitina generalmente se divide en PC50, PC 60, PC 70, PC80, PC 90, PC95 y otras formas de productos según su pureza. Se puede purificar hasta un 98%, porque cuanto mayor es su pureza. mayor pureza, mayor será su rendimiento reductor, por lo que la lecitina purificada al 98 % debe hidrogenarse y luego almacenarse. La lecitina que no ha sido hidrogenada generalmente debe estar en un recipiente sellado lleno de nitrógeno.
Lecitina pura. es un sólido blanco incoloro e inodoro a temperatura ambiente. Debido a diferentes métodos de preparación o refinamiento y condiciones de almacenamiento, se oxida y aparece de color amarillo claro a marrón.
El contenido de lecitina es inferior al 55%. de ellos se utilizan en alimentos saludables, alimentos nutricionales y también se pueden utilizar como excipientes farmacéuticos. Entre el 60 % y el 80 % se utilizan principalmente en cosméticos y excipientes farmacéuticos, y más del 90 % se utilizan principalmente en la industria farmacéutica.
Los productos con un contenido de lecitina superior al 70% se denominan PC70
Los productos con un contenido de lecitina superior al 70% se denominan PC70
Actualmente, la "emulsión grasa" utilizada clínicamente en nuestro país La materia prima es la lecitina, que es esencialmente el producto de la emulsificación de lecitina y agua. Además, también se usa ampliamente en productos de células diana para el tratamiento del cáncer.
Fosfatidilcolina (PC) en alcohol Su solubilidad es mayor que la de la fosfatidiletanolamina (PE) y el fosfatidilinositol (PI), por lo que puede separarse y purificarse según sus diferentes propiedades de solubilidad.