Alimentos frescos de Nanzheng
Las delicias del condado de Nanzheng incluyen pollo con salsa Nanzheng, patatas fritas, gelatina de bellota, tocino, pepinillos encurtidos Huangguan, carne con salsa Caoyan, ocho tazones de Liping, hongos comestibles Nanzheng, etc.
1. Pollo en escabeche con jengibre de Nanzheng: la comida especial de Nanzheng es agria, picante, picante y fragante.
2. Patatas picadas: un manjar especial, crujientes por fuera y tiernas por dentro, con un sabor excelente.
3. Gelatina de Bellota: un alimento especial, delicioso y suave.
4. Tocino: un alimento especial con sabor suave, graso pero no grasoso, fino pero no congestionado, sabor único y rica nutrición.
Encurtidos Huangguan: un alimento especial, crujiente y delicioso, con excelente sabor.
6. Cerdo en Salsa Cao Yan: También conocido como tocino, está elaborado con más de diez tipos de hierbas y especias chinas. El tocino cocido es de color rojo oscuro y fragante. Mira su color, huélelo y tu boca se llenará de saliva si no lo comes.
7. Ocho cuencos de Liping: Principalmente carne de cerdo, con ocho o varios trozos de carne en cada cuenco. Tales como: tiras de carne, cubos de carne, carne de fideos de arroz, salchichas al vapor, albóndigas de sangre al vapor, pollo nativo al vapor, carne crujiente al vapor, salchichas, tocino y costillas de cerdo al vapor, raíz de loto guisada con costillas de cerdo, caza al vapor, etc. Refleja el origen familiar adinerado del banquete y la amabilidad de los demás.
8. Hongos comestibles de Nanzheng: el condado de Nanzheng es rico en recursos. Hay más de 8.000 productores de hongos en el condado, con un volumen de cultivo anual de 3 millones de bolsas de materiales, 20.000 piezas de madera y un valor de producción de 4,8 millones de yuanes. Hay más de 10 variedades cultivadas que incluyen hongos, hongos shiitake, hongos ostra, hongos enoki, hongos bisporus, hongos negros, hericium, ganoderma y hongos negros.