¿Cuáles son las diez sopas populares? ¿Cómo separarse?

Hay muchas sopas caseras, incluida la sopa de ñame, azufaifa y manitas de cerdo, la sopa de azufaifa y patas de pollo y la sopa de pollo con cordyceps y flores. Estos métodos son los siguientes:

1. Sopa de ñame, dátiles rojos y manitas de cerdo

Lavar los dátiles rojos y ponerlos a remojo en agua, pelar el ñame y cortarlo en discos gruesos. Lavar las manitas de cerdo, añadir a la olla un poco de vino de arroz y unas rodajas de jengibre y blanquearlas. Después de blanquearlo, ponerlo en una cacerola, agregar agua tibia, llevar a ebullición a fuego lento, agregar rodajas gruesas de dátiles rojos y ñame y guisar, agregar un poco de sal antes de servir.

2.Sopa de dátiles rojos y patas de pollo

Después de cortar las garras afiladas, lavar y escurrir las patas de pollo, lavar y remojar los dátiles rojos. Coloque las patas de pollo y los dátiles rojos en una cazuela de barro, agregue el vino de arroz, cocine a fuego lento las rodajas de jengibre hasta que estén cocidas y agregue un poco de sal antes de sacarlas.

3. Sopa de Pollo Cordyceps

Lavar el pollo, cortarlo en trozos, llevar a ebullición, sacar, agregar a la cazuela de barro agua y rodajas de jengibre, agregar el hervir los trozos de pollo y cocinar a fuego alto. Después de hervir, reducir el fuego a medio-bajo, lavar las flores de cordyceps, ponerlas en una cazuela de barro, cocinar a fuego lento durante aproximadamente una hora y agregar sal al gusto.

4. Sopa de pollo tujia

Un pollo local, un trozo de jengibre y un poco de sal. Lavar el pollo autóctono, escurrir el agua y poner el pollo entero en una cazuela de barro. Vierta agua purificada, la cantidad de agua no debe exceder el pollo ni estar al nivel del pollo, luego agregar las rodajas de jengibre, llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante aproximadamente 2 horas, agregar un poco de sal. Caldo de pollo ultrapuro, ultrapuro.

5. Sopa de Pollo de Huesos Negros con Angélica y Semillas de Loto

Lavar el pollo de Huesos Negros, cortarlo en trozos, añadir rodajas de jengibre y blanquearlo en una olla. Escurrir después de blanquear y poner en un cazo. Agregue las semillas de loto y la raíz de angélica y cocine a fuego lento durante unos 90 minutos. Añade un poco de sal antes de sacarlo.