Mei Fei, cuyo verdadero nombre era Jiang Caiping, era de Putian (ahora ciudad de Putian, provincia de Fujian). Nacido en una familia de médicos, su padre Jiang Zhongxun era un erudito y leyó muchos poemas interesantes. También domina la ética médica y tiene reputación como médico confuciano local. Jiang Caiping ha tenido talento desde que era niña y recibió una buena educación desde que era niña. Podía recitar el Libro de los Cantares a la edad de nueve años, por lo que su padre nombró a su hija en honor al poema "Recogiendo manzanas" del Libro de los Cantares. Tiene grandes expectativas para ella. Jiang Caiping fue un famoso bailarín de la corte de la dinastía Tang. Es una mujer talentosa, buena cantando y bailando, y también sabe recitar poemas. Durante el reinado del emperador Xuanzong de la dinastía Tang, Jiang Caiping fue elegido para el palacio. Debido a sus destacadas habilidades de baile, era especialmente buena bailando la "Danza Jing", extendiendo sus alas como un pájaro y tan ligera como un inmortal, y Xuanzong la favorecía profundamente. Como a Jiang Caiping le gustaban mucho las flores de ciruelo, Xuanzong la llamó "Mei Fei". Después de que Yang Yuhuan entró al palacio, echó a perder el harén y descuidó a la concubina Mei. En invierno, cuando el emperador Xuanzong de la dinastía Tang disfrutaba de la nieve, vio flores de ciruelo y pensó en la concubina Mei, por lo que ordenó a alguien que le enviara un cubo de perlas. Mei Fei se negó rotundamente y escribió un poema para expresar su estado de ánimo triste y solitario: "Las cejas de Liu Ye no se han dibujado durante mucho tiempo y su maquillaje está rojo por las lágrimas. Nagato no tiene baño todos los días, entonces, ¿por qué?". ¿Pearl quiere consolar su soledad? El emperador Xuanzong de la dinastía Tang se sintió culpable después de verlo, por lo que ordenó a la gente que lo acompañara con música. Esta se convirtió en la famosa canción "Bienvenido a la cuenta de Buda".
Durante la rebelión de Anshi, el emperador Xuanzong de la dinastía Tang escapó solo con Yang Yuhuan, y luego Yang Yuhuan se ahorcó en Maweipo. Después de recuperar Chang'an, Tang Xuanzong regresó al palacio y pensó nuevamente en la concubina Mei, por lo que ordenó a la gente que lo buscara, pero no había rastro de ella. Un día, alguien presentó un retrato de Mei Fei bailando, especialmente el estilo "Danza de la Sorpresa" en ese momento. Xuanzong sentía dolor y escribió un poema llamado "Dibujando la verdad en Mei Fei": al recordar el pasado de Jiao Fei en Chen Zi, Qian Hua no es ingenuo. Aunque las heladas son como un año, no favorecen a las personas. "Se dice que la concubina Mei murió atravesada por una espada después de entrar en Chang'an durante la rebelión de Anshi. Otra historia es que escapó del palacio y pasó el resto de su vida recluida.