La receta y receta de la Pasta Guguiling
El método y la fórmula de la pasta Guiling en la antigüedad es una dieta medicinal tradicional con una larga historia. Es un alimento nutritivo que a mucha gente le gusta comer en verano. También puede desempeñar un papel determinado en el alivio del calor del verano. Lo siguiente es comprender el antiguo método y la receta de Guiling Gao.
El antiguo método y fórmula de Guiling Gao es 1 1. Lave el material primero. He preparado 8 tipos de materiales medicinales aquí: caparazón de tortuga, madreselva, crisantemo, prunella vulgaris, regaliz, smilax, artemisia y Luo Han Guo. Empiece por eliminar el polvo y la suciedad.
2. Luego sácalo y ponlo en una olla, 4 caparazones de tortuga, 100 g de madreselva, 150 g de crisantemo, 150 g de Prunella vulgaris, 50 g de regaliz, 100 g de Smilax, 150 g de artemisa, 2 Luo Han Guo, 5.000 ml. agua.
3. Después de hervir a fuego alto, pasar a fuego medio y continuar cocinando durante 3 horas. Después de cocinar, primero saque los materiales medicinales, luego viértalos y fíltrelos. Lo mejor es filtrar dos veces para evitar que las impurezas afecten el sabor.
4. Primero saque un bol, luego agregue 100 g de maicena, mezcle bien y reserve.
5. Vuelve a verter el agua filtrada en la olla y continúa cocinando. Agregue agua con almidón y revuelva mientras vierte. Luego enciende a fuego medio y continúa cocinando por 10 minutos. Poco a poco, la olla empezó a ponerse pegajosa.
6. Cocine hasta que esté muy pegajoso, luego apague el fuego y luego póngalo en el molde para que se enfríe y cuaje de forma natural. Si te gusta comer helado, puedes meterlo en el frigorífico y volver a comerlo.
7. Siempre que tenga forma, QQ tiene mucho éxito. Porque no lo cociné con heno, el color no es negro, pero el sabor es bastante bueno.
8. La verdadera Pasta Guguiling está lista. La textura es más tierna, suave y refrescante que la aleurona en polvo y el sabor es muy auténtico. La leche condensada sin leche, o la leche de coco con miel, es realmente amarga y te hace cuestionar tu vida. Hecho a mano con materiales naturales puros, tiene un sabor amargo y alivia el calor y la desintoxicación. Puedes comer más en verano.
9. Si no puedes terminarlo de una vez, puedes guardarlo en el frigorífico durante una semana. No se deshace y sigue siendo muy elástico al comer. Estaba acostumbrado al sabor amargo de Guiling Gao en el pasado, pero poco a poco me fui acostumbrando. De hecho, si se comen leche y miel juntas, el sabor es sólo ligeramente amargo, pero te sentirás muy renovado después de comerla.
Cómo hacer Guiling Paste y su fórmula 2: ¿Realmente Guiling Paste está hecho de tortugas?
La pasta guiling se elabora a partir de tortugas. Las materias primas de Turtle Ointment contienen el tórax y el abdomen del escarabajo, complementados con Smilax, Rehmannia glutinosa, diente de león, madreselva, regaliz, semillas de cáñamo y otros medicamentos. Generalmente es semilíquido de color marrón oscuro, de sabor dulce y tiene los efectos de nutrir el yin e hidratar la sequedad, reducir el fuego y el calor, enfriar la sangre y desintoxicar. Sin embargo, es de naturaleza fría y no debe comerse demasiado. una vez.
Cómo hacer pasta Guiling en la antigüedad
Paso 1. Vierta los materiales medicinales chinos en el recipiente y sumérjalos en agua durante una hora (use 3000 g de agua).
Paso 2: Enciende el fuego. Después de que comience la olla a presión, baje el fuego y cocine por 20 minutos. Apagar el fuego y cocinar a fuego lento durante 30 minutos sin abrir la tapa.
Tercer paso: filtrar el residuo, dejar reposar y luego filtrar para obtener 2600g de jugo medicinal.
El cuarto paso es sacar las pastillas de gelatina y ponerlas en remojo en agua fría (mejor agua con hielo) según la proporción pastillas de gelatina: brebaje = 1:40.
Paso 5: Pon la hoja de gelatina en el agua y caliéntala hasta que se derrita (la gelatina líquida está a unos 65 grados, calentarla hasta que hierva afectará la coagulación).
Paso 6: Vierta el líquido de las tabletas de gelatina de piel de burro en el brebaje y revuelva (la temperatura del brebaje es preferiblemente superior a 40 grados e inferior a 80 grados).
Paso 7: Coloca el líquido mezclado en el frigorífico.
Una vez solidificado, retirar y cortar en trozos, añadir los ingredientes adecuados y comer.
¿Cómo hacer Guiling Gao sin amargura?
Puedes añadir otros alimentos. Como por ejemplo mermelada de fresa con leche condensada y miel. La pasta guiling también se puede agregar a otras bebidas y consumirse juntas. Por ejemplo, té con leche y crema Guiling o té de frutas. Después del remojo, el sabor de la pasta Guiling será un poco más claro. Luego absorba sabores como el té con leche o el té de frutas.
¿De dónde viene Guiling Jeal?
La pasta Guiling utiliza pollo y Smilax poria como principales materias primas, por lo que se toma una porción de cada una de las dos materias primas, de ahí el nombre de pasta Guiling.
El ungüento Guiling se elabora principalmente a partir de garbanzos preciosos y Smilax poria como materia prima, complementados con materias primas como rehmannia, diente de león, madreselva, crisantemo y otras medicinas.
La gelatina Guiling se originó en Wuzhou, Guangxi, que todavía era el "condado de Cangwu" durante el período de los Tres Reinos. Con motivo del nuevo duelo por Liu Bei, el emperador Wu de la dinastía Han y primer gobernante de la dinastía Shu Han, el Sr. Zhuge Liang condujo a sus generales al sur para sofocar la rebelión. Después de llegar al sur, el ejército de Zhuge Liang estaba estacionado en Wuzhou, Guangxi.
Dado que la mayoría de los generales y soldados del ejército Shu liderados por Zhuge Liang procedían del norte y no estaban adaptados al clima del sur, sufrían vómitos y diarrea por todo el cuerpo.
Zhuge Liang estaba muy ansioso y rápidamente preguntó a personas locales con experiencia. Los lugareños le dijeron a Zhuge Liang que el clima en Wuzhou, Guangxi, era cálido y húmedo, y que el miasma (niebla) circundante hacía que la ciudad no fuera apta para la aclimatación.
Los lugareños le dijeron a Zhuge Liang que podía usar la tortuga de caparazón blando local y agregar smilax para hacer una sopa para los soldados. Zhuge Liang pensó que también podría intentarlo y ordenó a sus hombres que lo hicieran. Inesperadamente, los soldados realmente se recuperaron después de beber esta sopa. La condición física de los soldados volvió al estado original y su moral estaba alta. Naturalmente, son invencibles.
Cómo hacer Guiling Paste y su fórmula 3 1. El secreto para conservar la Guiling Paste
Guardar Guiling Paste en el frigorífico.
2. Consejos para seleccionar la pasta Guiling
La producción de la pasta Guiling debe pasar por un largo período de remojo y ebullición. Los principios activos del caparazón de la tortuga y su medicina tradicional china son. extraído, por lo que el producto muestra Es espeso de color marrón oscuro, pero sus propiedades humectantes y penetrantes se pueden ver claramente en sus finas rodajas, lo que indica que no contiene impurezas. El sabor de la pasta Guiling debe ser ligeramente amargo y dulce después de comer. Suave, tierno y elástico, fácil de derretir en la boca, fragante y delicioso.
3. Cómo comer la pasta Guiling
La pasta Guiling se puede comer directamente con una cuchara pequeña.
La pasta guiling también se puede cortar en trozos pequeños y comerse con yogur natural.
La pasta guiling también se puede consumir con leche fresca, miel, zumo de coco, etc.
4. Cómo hacer pasta Guiling
Cortar la pasta en trozos pequeños y mezclar con leche fresca, yogur, sopa de frijoles rojos, jugo de coco, etc. Siéntase libre de preparar salsa de leche fresca, salsa de frijoles rojos y acacia, salsa de yogur, salsa de coco con miel y otras bebidas.
5. Eficacia del ungüento Guiling
Efectos: desintoxicación, eliminación del calor, nutrición de la sangre y alivio del calor del verano.
Grupos contraindicados: generalmente menos personas con resfriado. Estómago y bazo y estómago débiles. Coma pasta de tortuga.
Adecuado para la multitud: la población general puede tomar Guiling Jeal.
6. La práctica de la pasta Guiling
(1) La fórmula de la pasta Guiling
Materiales: Caparazón de tortuga, Smilax poria, Cangshu, Sophora flavescens, Ligustrum lucidum Hay más de 20 tipos de hierbas medicinales chinas como schizonepeta, Schizonepeta, Beijiao, Shengdi y Chicken Bone Grass.
Método: Refinado según métodos antiguos, el proceso desde el procesamiento del material medicinal hasta el refinamiento dura aproximadamente diez horas.
Eficacia: desintoxicante, antipirético, hidratando los pulmones, aliviando la tos, fortaleciendo el estómago, hidratando los intestinos, nutriendo la piel y mejorando el estreñimiento.
(2) Método de preparación de la pasta Guiling
Ingredientes: 25g de pasta Guiling en polvo Accesorios: 3 cucharadas de miel de osmanthus.
Condimento: 3 cucharadas de leche de coco o leche condensada, 50 gramos de Sydney.
Pasos
1. Remueve y disuelve el polvo de pasta Guiling con 60 ml de agua hervida fría.
2. Vierta lentamente 300 ml de agua caliente y revuelva uniformemente.
3. Luego ponlo en una olla de acero inoxidable y cocina hasta que quede pegajoso. Vierta en un recipiente resistente al calor con tapa y espere a que se enfríe de forma natural.
4.Colocar en el frigorífico y esperar a que tome forma el enfriamiento natural. Cortar en cubos con un cuchillo y verter en un recipiente de vidrio.
5. Corta la pera en cubos y colócala sobre el barro de tortuga, luego vierte la leche de coco o leche condensada.
6.Por último, espolvorear uniformemente el osmanthus y servir.