¿Cómo comer piña?

¿Cómo comer deliciosamente piña? Primero entiendo un problema. ¿La piña y la piña son lo mismo? No es necesario buscar información, solo dímelo. De hecho, puedes hacer muchas cosas deliciosas con piña. El más famoso es probablemente el pastel de piña, seguido del arroz frito tailandés con piña y el cerdo agridulce con piña. Estos alimentos son alimentos comunes. Son muy deliciosos. Hoy les compartiré cómo hacer carne agridulce de piña en casa.

= = = =Versión casera de cerdo agridulce con piña= = = =

Ingredientes para preparar: piña, solomillo de cerdo, pimiento verde y rojo, clara de huevo, almidón , vino de cocina, sal, vinagre, azúcar, glutamato monosódico.

Método de elaboración:

1. Cortar el lomo de forma transversal, no a lo largo de la fibra del cerdo. Las rodajas finas cortadas a lo largo de la fibra son difíciles de masticar. Coloque las rodajas de carne en una olla pequeña, agregue un poco de sal, vino de cocción, clara de huevo y almidón, mezcle bien con las manos y deje marinar durante unos 30 minutos. Pela y lava la piña, primero córtala en rodajas y luego córtala en trozos pequeños. Lavar los pimientos verdes y rojos, cortarlos en tiras de unos 2 cm de ancho y luego cortarlos en trozos en forma de rombo.

2. Prepare un tazón pequeño, luego vierta una cantidad adecuada de vinagre, agua, azúcar y salsa de soja MSG en el tazón pequeño y mezcle bien. Revuelva hasta que la sal, el glutamato monosódico y otras partículas se derritan por completo, luego agregue una cantidad adecuada de almidón para hacer una salsa y reserve. Vierta el aceite de ensalada en la olla. Cuando la temperatura del aceite alcance el 70% añadir las lonchas de carne y sofreír hasta que solidifique la superficie, luego retirar. Cuando la temperatura del aceite vuelva a subir al 70% añadir las lonchas de carne y sofreír hasta que la superficie esté dorada, sacar y reservar. 3. Calentar aceite en una olla, agregar los cubos de pimiento verde y rojo y sofreír, luego agregar las rodajas de carne frita y sofreír, verter la salsa preparada. Antes de verter la salsa, revuélvala uniformemente, porque el almidón precipitará y la salsa no podrá cubrir los ingredientes sin revolverla uniformemente. Después de verter la salsa, revuelva rápidamente para que quede uniforme.

Consejos: Esta es una forma común de hacer carne de cerdo agridulce, que no es tan problemática como en los restaurantes. El cerdo cuco es un plato clásico de la cocina tradicional cantonesa. El sabor es agridulce, con aroma a piña. Muy delicioso. Al preparar la salsa, agrega menos de cada ingrediente y no termines haciendo demasiada salsa. Demasiada salsa suavizará la carne agridulce y perderá su sabor. Si la carne agridulce está calificada, aún puedes comer patatas fritas crujientes.

Resumen: La piña y la piña son en realidad la misma fruta, excepto que no quedan púas internas después de pelar la piña. Después de pelar, es necesario quitar las púas internas. Es por eso que cuando la gente compra piñas cortadas, se forma un surco al quitar las púas del interior de la piña. La piña es una fruta tropical y es un poco fría. Lo mejor es comer menos durante el confinamiento. Si comes, cómelo en la tercera o cuarta etapa. También puedes agregar salsa de tomate al preparar carne de cerdo dulce.