Lista completa de los diez platos más famosos y sus nombres (¿las diez mejores cocinas de China?)
1. Cocina de Shandong La cocina de Shandong es la primera cocina de sabor local. Ha tenido una influencia importante en otras cocinas, por lo que la cocina de Shandong es la primera de las ocho cocinas principales.
Los platos famosos de la cocina de Shandong incluyen la carpa agridulce del río Amarillo, las almejas fritas en aceite y el pollo estofado deshuesado de Texas. 2. Cocina de Sichuan Los cinco platos famosos de Sichuan son la carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado, el pollo Kung Pao, las rodajas de pulmón de pareja, el tofu Mapo y la carne de cerdo cocida dos veces. 3. Cocina cantonesa La cocina cantonesa también se llama cocina cantonesa. Los platos cantoneses famosos incluyen langosta en sopa, ganso asado, cerdo agridulce con piña, etc.
4. Cocina de Fujian Platos famosos de la cocina de Fujian: el salto de Buda sobre el muro, el pescado con ajo y naranja y el pollo borracho. 5. La cocina de Jiangsu tiene una larga historia y muchos platos.
Los platos famosos de Jiangsu incluyen huesos de carne de Wuxi, tiras secas hervidas de Yangzhou, pato salado de Nanjing y pescado mandarín ardilla. 6 Cocina de Zhejiang La cocina de Zhejiang se caracteriza por ser clara, fragante, crujiente, tierna, refrescante y fresca, y ocupa una posición importante en la cultura gastronómica china.
Los platos famosos de la cocina de Zhejiang incluyen carne de cerdo al vapor con hojas de loto, pescado del Lago del Oeste en vinagre, camarones Longjing y tortuga de azúcar de roca. 7. Cocina de Hunan La cocina de Hunan es picante, picante y fresca. Es famoso por sus métodos de preparación como cocer a fuego lento, guisar, cocer al vapor y sofreír. Los platos famosos de Hunan incluyen el pollo Dong'an, el pato entero empanizado, el pollo picante, la sopa de tortuga y oveja, etc. 8. Cocina de Anhui Los platos famosos de la cocina de Anhui incluyen tortuga guisada con jamón, pescado mandarín fresco en escabeche, estofado de Huangshan, etc. 9. Cocina Chu La cocina Chu consta de cuatro escuelas de sabores: Han, Jing, Huang y Xiang. Los platos famosos de la cocina Chu incluyen pescado Wuchang al vapor, cuello de pato Jingwu, pinzas de raíz de loto fritas, etc.
10. Los platos famosos de la cocina de Beijing incluyen pato asado de Beijing, pescado crujiente, barbacoa, pollo rico, etc. Ranking de las diez mejores cocinas de China: Shandong, Sichuan, Guangdong, Fujian, Jiangsu, Zhejiang, Hunan, Hui , Cocina Chu, Cocina de Beijing 1. Cocina famosa de Shandong: carpa agridulce del río Amarillo, almejas fritas, pollo estofado deshuesado de Texas. La cocina de Shandong es un plato local en Jinan y Jiaodong, Shandong. Los platos de mariscos cocinados en la cocina local de Jiaodong son particularmente. delicioso.
Los métodos de cocción en los que es bueno son reventar, freír, asar, cocinar al vapor, etc. El sabor es relativamente ligero y le gusta la cebolla y el ajo.
La cocina de Jinan tiene un sabor más ligero y un color más particular. La cocina de Shandong es el plato de sabor local más antiguo, por lo que es la primera de las diez mejores cocinas.
2. Cocina famosa de Sichuan: pollo Kung Pao, carne de res Dengying, cerdo desmenuzado con sabor a pescado. La cocina de Sichuan es una cocina que a muchos jóvenes les gusta comer. Tiene un sabor fuerte. La pimienta son los condimentos principales. Tiene varios sabores, como sabor a pescado, agridulce y aceite rojo. Es una cocina relativamente distintiva en China. La cocina de Sichuan tiene dos escuelas de platos, Chengdu y Chongqing, que son relativamente famosas en todo el país. país.
3. Cocina cantonesa Platos famosos de la cocina cantonesa: sopa de langosta, ganso asado, cerdo agridulce con piña, carne de res con té de arena y pollo con salsa de soja rosada. cocinas en China, la cocina cantonesa es una cocina muy distintiva compuesta por tres sabores locales: la cocina cantonesa, la cocina de Chaozhou y la cocina de Dongjiang son cuidadosamente seleccionadas y ricas en ingredientes. Los platos son ligeros pero no sosos, aceitosos pero no grasosos.
Soy mejor cocinando. La cocina de Chaozhou se especializa en mariscos y tiene un sabor puro. La cocina de Dongjiang presta atención a los platos fragantes y salados y se especializa en guisos, con un sabor local único.
4. Cocina de Fujian Platos famosos de la cocina de Fujian: el salto de Buda sobre el muro, pescado al ajillo con sabor a naranja, pollo borracho con salsa borracha. La cocina de Fujian es una cocina formada a partir de los platos de sabor de Fuzhou, en el sur de Fujian. y el oeste de Fujian. La cocina de Fuzhou es relativamente ligera y utiliza bien el azúcar moreno como ingrediente para ajustar el color y eliminar el olor a pescado. La cocina del sur de Fujian tiene las características de frescura y ligereza, mientras que la cocina occidental de Fujian es principalmente cocina Hakka, con un rico sabor montañoso.
5. Platos famosos de la cocina de Jiangsu: huesos de cerdo de Wuxi, tiras secas hervidas de Yangzhou, pato salado de Nanjing, pescado mandarín con ardilla La cocina de Jiangsu tiene una larga historia y tiene muchos platos, principalmente sabores de Nanjing, Yangzhou y Suzhou.
Yangzhou y Zhenjiang son famosos por sus habilidades con el cuchillo y su sabor ligero, y son buenos para preparar platos de pollo. La cocina de Suzhou y Wuxi es dulce y buena para preparar alimentos y verduras frescas del río.
El plato más famoso de la cocina de Nanjing es el pato salado de Nanjing, que tiene un sabor suave y meloso y es muy delicioso.
6. Cocina de Zhejiang Platos famosos de la cocina de Zhejiang: cerdo al vapor con hojas de loto, pescado con vinagre del Lago del Oeste, camarones Longjing, tortuga de azúcar de roca La cocina de Zhejiang se compone principalmente de Hangzhou y Wenzhou, Ningbo y Jinhua, cada uno con fuertes sabores. Características locales Característicamente, la cocina de Hangzhou se elabora con platos finamente elaborados que son frescos y crujientes.
La cocina de Ningbo enfatiza la frescura, la ternura y la suavidad, y es mejor en platos de mariscos, conservando el sabor original de los platos.
La cocina de Wenzhou es fresca y fresca, principalmente platos de marisco. La cocina de Jinhua toma como núcleo los platos de jamón y presta atención a mantener el color y aroma únicos del jamón. Es bastante famoso en otros lugares.
7. Cocina de Hunan Platos famosos de la cocina de Hunan: pollo Dong'an, pato entero empanizado, pollo picante, sopa de tortuga y oveja, el pollo de hadas de cinco yuanes es un plato de sabor local que mucha gente. Me gusta comer Los platos son muy deliciosos y picantes, ricos y frescos.
La cocina de Hunan está dominada por sabores locales como los de la cuenca del río Xiangjiang, el distrito de los lagos Dongting y las zonas montañosas del oeste de Hunan. Los platos de la cuenca del río Xiangjiang se centran en la frescura, la acidez y el picante, mientras que los platos de la cuenca del río Xiangjiang se centran en la frescura, la acidez y el picante. Los platos del distrito de los lagos de Dongting son mejores para cocinar alimentos frescos del río y aves y ganado con sabores salados y picantes, suaves y fragantes.
La cocina de Xiangxi es buena para cocinar delicias y caza, y su sabor se centra en sabores salados, picantes y otros.
8. Los platos famosos de Huizhou: tortuga guisada con jamón, pescado mandarín fresco en escabeche y la cocina Anhui guisada de Huangshan son cocinas relativamente distintivas en China. Entre las diez mejores cocinas de China, la cocina de Huizhou enfatiza el uso del fuego. La caza se cocina para mantener su sabor original. Muchos platos se guisan a fuego lento y la sopa queda clara y llena de aroma.
Es buena cocinando comida fresca del río y ganado. Los platos son salados y picantes, y la sopa es espesa y picante. Me gusta agregar cilantro para condimentar.
9. Cocina Chu Platos famosos de la cocina Chu: pescado Wuchang al vapor, cuello de pato Jingwu, pinzas de raíz de loto fritas, anguila pelada. La cocina Chu es la cocina de Hubei y es una especialidad local con una larga historia.
Está compuesta principalmente por cuatro grandes escuelas de sabores: Han, Jing, Huang y Xiang. La cocina de estilo Han presta atención a los sabores frescos y tiernos conservando al mismo tiempo los nutrientes de los platos, que es la esencia de la cocina de Hubei. Entre los platos más famosos se encuentran el Huangpi Sanxian, el pescado Wuchang al vapor y las albóndigas de arroz glutinoso.
La cocina Jingsha es famosa por sus delicias de pescado de agua dulce, entre los que se incluyen platos representativos como el pastel de pescado Jingsha y el pepino de mar Babao.
La cocina de Huangzhou hace referencia a los sabores especiales de Huangshi y Ezhou, y Xiangpai se refiere a los platos de Xiangyang, Shiyan y otras regiones. Además, el famoso plato de Enshi, el cerdo de Año Nuevo con mijo, también es muy delicioso.
10. Cocina de Beijing Platos famosos de la cocina de Beijing: pato asado de Beijing, pescado crujiente, barbacoa, pollo rico. Los amigos que han viajado a Beijing deben haber probado el delicioso pato asado de Beijing. y trucha clara.
La cocina de Beijing está clasificada entre las diez mejores cocinas de China. Es un plato de especialidad local en Beijing que incluye platos halal a base de carne de res y cordero, platos de la corte real de las dinastías Ming y Qing, y Tanjia. Cocina, que es buena para cocinar mariscos, tiene una mano de obra fina y un sabor delicioso.
Mi ranking de las diez mejores cocinas es el pato pekinés. Es uno de los manjares más famosos y distintivos de Beijing, y es conocido como "la comida más deliciosa del mundo". >".
Pato salado Wuwei El pato salado Wuwei es uno de los platos más representativos de la cocina de Yanjiang, y también es una famosa cocina tradicional de Anhui famosa en el país y en el extranjero.
Se hizo famoso en todo el mundo ya en el período Daoguang de la dinastía Qing y tiene una historia de casi 200 años.
El tofu mapo es uno de los clásicos de la cocina de Sichuan. Tiene las características de entumecedor, picante, tierno, crujiente y fragante, y es muy querido por la gente.
La sopa Feilong Feilong, también llamada pollo avellana, ahora también se produce en Xing'anling. Se elabora quitando las plumas del pollo avellana y quitando sus órganos internos, y luego hirviéndolo con caldo. Se necesita condimento en la sopa para mantener el jugo original de la sopa.
Rica en nutrientes y apta para utilizar como sopa nutritiva.
El pescado al vinagre del Lago del Oeste es un plato tradicional y clásico de la cocina de Zhejiang. El pescado con vinagre de West Lake es casi el plato más famoso de Hangzhou.
Pollo Kung Pao El pollo Kung Pao es una especialidad tradicional y su sabor se ha mejorado muchas veces. Se incluye en la cocina de Shandong, la cocina de Sichuan y la cocina de Guizhou, y cada una tiene sus propios méritos en cuanto a sabor. .
Los platos de carne dongpo son tiernos y de piel fina, de color rojo brillante, ricos en sabor, fragantes y glutinosos pero no grasosos.
Pescado Wuchang al vapor El pescado Wuchang al vapor es un plato tradicional de Hubei con una larga historia. Pollo Dong'an El "pollo Dongan" es un manjar con una larga historia y es muy conocido en el país y en el extranjero. catalogado como una de las recetas de banquetes estatales y uno de los ocho platos principales de Hunan.
Pollo picante El pollo picante, un plato famoso de Sichuan, es famoso por su color rojo marrón brillante y su sabor picante, salado y suave.
Ranking de las diez mejores cocinas de China:
1. Cocina de Shandong
Cocina de Shandong: carpa agridulce del río Amarillo, almejas fritas, pollo estofado deshuesado de Texas
2. Cocina de Sichuan
Platos famosos de Sichuan: pollo Kung Pao, ternera Deng Ying, cerdo desmenuzado con sabor a pescado
Cocina cantonesa
Cocina cantonesa: langosta salteada en sopa, ganso asado, cerdo agridulce con piña, ternera Shacha, pollo rosa y salsa de soja
Cocina de Fujian
La famosa cocina de Cai Min. platos: Jumping Buddha Wall, Liyu sabor a naranja, pollo asado borracho
Cocina de Jiangsu
Cocina de Jiangsu: huesos de cerdo de Wuxi, tiras secas hervidas de Yangzhou, pato salado de Nanjing, pescado mandarín de ardilla.
6. Cocina de Zhejiang
Cocina famosa de Zhejiang: cerdo al vapor con hojas de loto, pescado con vinagre del Lago del Oeste, camarones al té Longjing, tortuga de azúcar de roca
7. Cocina
Cocina de Hunan: pollo Dong'an, pato entero empanizado, pollo picante, sopa de cordero y tortuga de caparazón blando, pollo de hadas a cinco yuanes
8. >
Cocina famosa de Anhui: tortuga guisada con jamón, pescado mandarín fresco en escabeche, estofado de Huangshan
9. Cocina Chu
La cocina Chu es la cocina de Hubei, que incluye vieiras amarillas y Wuchang al vapor. pescado, ásteres de arroz glutinoso, pasteles de pescado Jingsha, pepinos de mar de los ocho tesoros y carne de mijo de Año Nuevo.
10. Cocina de Beijing
Cocina de Beijing: pato asado de Beijing, pescado crujiente, barbacoa, pollo graso
Ranking de las diez mejores cocinas de China: Shandong, Sichuan, Cocina de Guangdong, Fujian, Jiangsu, Zhejiang, Hunan, Anhui, Chu y Beijing
1 Cocina de Shandong
Cocina de Shandong: carpa agridulce del río Amarillo, almejas fritas, estofado deshuesado de Texas pollo
La cocina de Shandong es un plato local en Jinan y Jiaodong, provincia de Shandong.
Los platos de marisco cocinados en la cocina local de Jiaodong son especialmente deliciosos.
Los métodos de cocción en los que soy bueno son saltear, freír, filetear, cocinar al vapor, etc.
El sabor es relativamente suave, a mí me gusta la cebolla y el ajo.
La cocina de Jinan es de sabor ligero y presta más atención al color.
La cocina de Shandong es la cocina local más antigua, por lo que es la primera entre las diez mejores cocinas.
2. Cocina de Sichuan
Platos famosos de Sichuan: pollo Kung Pao, ternera Deng Ying, cerdo desmenuzado con sabor a pescado
La cocina de Sichuan es la favorita de muchos jóvenes personas.
El chile y la pimienta son los condimentos principales, incluyendo sabor a pescado, sabor agridulce, sabor a aceite rojo, etc.
La cocina de Sichuan es una cocina única en China.
Hay dos cocinas de Sichuan, Chengdu y Chongqing, que son más famosas en todo el país.
3. Cocina cantonesa
Cocina cantonesa: langosta frita en sopa, ganso asado, cerdo agridulce con piña, ternera al té de arena, pollo a las rosas y salsa de soja.
La cocina cantonesa es la cocina cantonesa es una de las cuatro cocinas tradicionales de China.
La cocina cantonesa incluye la cocina cantonesa, la cocina de Chaozhou y la cocina de Dongjiang.
La cocina cantonesa se compone de tres sabores locales y tiene platos muy singulares.
La cocina cantonesa se compone de ingredientes finos, ricos en luz pero no ligeros, grasosos pero no grasosos.
Soy bueno cocinando.
La cocina de Chaozhou se especializa en mariscos y tiene un sabor puro.
La cocina de Dongjiang se especializa en platos picantes y salados.
Se especializa en guisos y tiene un sabor local único.
4. Cocina de Fujian
Platos famosos de Cai Min: pared de Buda saltador, pescado con ajo y naranja, pollo asado borracho.
Cai Min es de Fuzhou, al sur de Fujian, Platos compuestos por platos de sabor local del oeste de Fujian.
La cocina de Fuzhou es relativamente ligera y utiliza bien el azúcar moreno como ingrediente. El azúcar moreno puede desempeñar un papel en la coloración y la eliminación del olor a pescado.
La cocina del sur de Fujian se caracteriza por la frescura, la frescura y la frescura, mientras que la cocina occidental de Fujian es principalmente cocina Hakka, con un fuerte sabor local.
5. Cocina de Jiangsu
Cocina de Jiangsu: huesos de cerdo de Wuxi, tiras secas hervidas de Yangzhou, pato salado de Nanjing, pescado mandarín de ardilla
La cocina de Jiangsu tiene una larga historia y una amplia variedad de platos, los platos principales incluyen sabores de Nanjing, Yangzhou y Suzhou.
Yangzhou y Zhenjiang tienen excelentes habilidades con el cuchillo, un sabor ligero y son buenos preparando platos de pollo.
La cocina Su Xi tiene un sabor dulce y es buena para preparar alimentos y verduras frescas del río.
El plato más famoso de la cocina de Nanjing es el pato salado de Nanjing, que es delicioso y suave.
6. Cocina de Zhejiang
Cocina famosa de Zhejiang: cerdo al vapor con hojas de loto, pescado con vinagre del Lago Oeste, camarones al té Longjing y tortuga de azúcar de roca
Cocina de Zhejiang se produce principalmente en Hangzhou. Está compuesto por Wenzhou, Ningbo y Jinhua, cada uno con fuertes características locales.
La cocina Hangbang puede producir alimentos claros, frescos y crujientes.
La cocina de Ningbo enfatiza la frescura, la ternura y la suavidad.
Es bueno para elaborar platos marineros y conserva el sabor original de los platos.
La cocina de Wenzhou tiene un sabor fresco, principalmente mariscos y colinabos.
La cocina Jinhua toma como núcleo los platos de jamón, centrándose en mantener el color, el aroma y el sabor únicos del jamón.
Es famoso en otros lugares.
7. Cocina de Hunan
Cocina de Hunan: pollo Dong'an, pato entero empanizado, pollo picante, sopa de tortuga y cordero, pollo de hadas de Wuyuan
Cocina de Hunan es el favorito de muchas personas.
Esta comida sabe bien, pesada, picante, picante y rica.
La cocina de Hunan se basa principalmente en sabores locales, como los de la cuenca del río Xiangjiang, la zona del lago Dongting y las zonas montañosas del oeste de Hunan.
La cuenca del río Xiangjiang se centra en platos deliciosos y ácidos.
Los platos de la zona del lago Dongting son mejores para cocinar platos frescos de río y platos de aves y ganado, con sabores salados, especiados y suaves.
La cocina de Xiangxi es mejor para crear animales salvajes raros.
Su sabor se centra en el picante de Yuxian.
8. Cocina de Anhui
Cocina famosa de Anhui: tortuga guisada con jamón, pescado mandarín fresco en escabeche, estofado de Huangshan
Cocina de Anhui
9. Cocina Chu
La cocina Chu es la cocina de Hubei, un plato local con una larga historia.
Se compone principalmente de cuatro escuelas de sabores: Han, Jing, Huang y Xiang.
El sabor de la comida china es delicado, fresco y tierno.
Preservar la nutrición de los platos es la esencia de la cocina de Hubei.
Los platos más famosos incluyen vieiras amarillas, pescado Wuchang al vapor y arroz glutinoso con áster.
La cocina Jingsha es famosa por sus platos de pescado fresco de agua dulce, cuyos platos representativos son el pastel de pescado Jingsha y el pepino de mar Babao.
La cocina de Huangzhou hace referencia a los sabores especiales de las regiones de Huangshi y Ezhou, la cocina de Hunan hace referencia a los platos de las regiones de Xiangyang y Shiyan, y el famoso plato de Enshi, el cerdo de Año Nuevo con mijo, también es muy delicioso.
10. Cocina de Beijing
Cocina de Beijing: pato asado de Beijing, pescado crujiente, barbacoa, pollo gordo
Los amigos que han viajado a Beijing deben haber comido asado de Beijing. pato, sabe muy bien.
La cocina pekín tiene muchas truchas claras y de sabor fuerte.
Entre las diez mejores cocinas de China, la cocina de Beijing es una de las especialidades locales en Beijing, incluida la cocina Qingzhen, que es principalmente carne de res y cordero, la cocina palaciega Ming y Qing, la cocina Tanjia de mariscos, etc.
Está bien hecho y tiene buen sabor.