¿Es necesario pelar el limón guisado en azúcar de roca? Lo mejor es no pelar.
¿Es necesario pelar el limón guisado con azúcar de roca?
No pelar el limón guisado con azúcar de roca.
Las cáscaras de limón siempre se han comido, y algunos de los ingredientes principales de los limones se encuentran en la cáscara. La cáscara de limón es rica en vitamina Cp, hesperidina, naringina, glucósidos flavonoides, ácido málico, ácido cítrico, ácido quínico, geraniol, acetato, linalol y otros ingredientes que pueden suavizar la arteriosclerosis y el tejido canceroso. Mejorar la elasticidad y dureza del miocardio y la sangre. paredes de los vasos. Las vitaminas que contiene también pueden estimular al cuerpo a producir sustancias anticancerígenas: el interferón. Según profesionales experimentados de la medicina tradicional china, la cáscara de limón puede eliminar los pigmentos de la piel y las pecas, y también puede proteger eficazmente nuestros intestinos, estómago e hígado. También tiene cierto efecto antienvejecimiento. Por lo tanto, no es necesario pelar el guiso de limón al preparar azúcar de roca.
La proporción de limón guisado en azúcar de roca
Se dice que el limón guisado en azúcar de roca es capaz de aliviar la tos, prevenir la faringitis y el dolor de garganta, y también es eficaz contra la bronquitis crónica. Se dice que si es efectivo o no no se puede saber hasta que no se verifique, pero independientemente del efecto, siempre es bueno preparar una taza de té de limón en la estación seca. Se puede remojar en agua caliente en invierno y en agua helada en verano. También se puede mezclar con té negro para hacer té de limón o usarlo como condimento para preparar té de frutas. ~ ~En comparación con el té de pomelo y el té de miel y limón que se compran en el exterior. Algunas de las recetas que se encuentran en línea requieren guisarse durante cuatro o cinco horas, algunas durante ocho o nueve horas y otras durante más de diez horas. Algunas personas también dicen que si el tiempo de cocción no es suficiente, resultará ineficaz. . Se dice que todos estos son 45 u 89. Establecí un estándar para ello, que consiste en guisar limón y azúcar de roca hasta obtener una pasta espesa. El color era extremadamente hermoso, desde el rojo al negro, sí~~ así que lo cocí a fuego lento durante diez horas sin ninguna preocupación.
Ingredientes: 500 gramos de limón, 1500 gramos de azúcar de roca.
(La proporción de limón y azúcar de roca es 1: 3. Primero comprueba qué tamaño tiene la carne para guisar en casa. No compres demasiada. De lo contrario, no será adecuada. Por supuesto, guisar en etapas también es posible ~ ~ Limón El peso se basa en el tamaño de la porción real después de quitar el corazón. El sabor es moderadamente agridulce. Si usa un limón más espeso o le gusta ácido y dulce, puede ajustarlo. ligeramente )
Método de elaboración
p>1. Cortar el limón en rodajas, cuanto más finas mejor, quitarle el corazón.
2. Primero ponemos el limón en el fondo del guiso.
3. Poner el azúcar de roca sobre el limón.
(Vi a algunos internautas decir que el azúcar de roca debe triturarse primero cada vez, pero en realidad no es necesario. Lo guisé tres veces, y cada vez era un trozo grande de azúcar de roca, y se derritió muy bien~~)
p>4. No es necesario agregar agua, solo cocine a fuego lento durante diez horas, deje enfriar, póngalo en una caja bien sellada y guárdelo en el refrigerador. Guisar durante 9 horas - guisar limón con azúcar de roca para aliviar la tos, prevenir faringitis, dolor de garganta, etc.
Receta Secreta: Limón Guisado en Azúcar de Roca Hoy es domingo. Me levanté a las 6 en punto y guisé limones con azúcar de roca durante 9 horas. Hacía mucho calor. Afortunadamente, mi olla electrónica es lo suficientemente potente. A menudo me duele la garganta, así que cocino unas cuantas tazas a la vez, las pongo en un frasco hermético y las guardo en el refrigerador. Cuando me duele la garganta, me apresuro a beberlos. Todo el mundo lo ha probado y muchos familiares y amigos a mi alrededor lo han cocinado. (Esta vez compré 4 libras de limones locales frescos para guiso).
Método: media libra de limones frescos, 1,5 kg de azúcar de roca.
1. Lava los limones, preferiblemente con sal, y córtalos en rodajas finas (cuanto más finas, mejor, más fáciles de sabor), y asegúrate de quitarles el corazón. Esta vez compré la versión sin semillas.
2. Poner en el guiso las rodajas de limón y el azúcar de roca (no añadir agua). Poner el limón en el fondo y poner azúcar de roca. El azúcar de roca hay que triturarlo finamente. Si no se rompe lo suficiente, aunque se cueza durante 9 horas, una pequeña parte no se derretirá.
3. Cocine a fuego lento en una cacerola durante 9 horas. Tengo una olla electrónica y elijo [Cocción lenta]. Si el tiempo de cocción es inferior a 9 horas, no habrá ningún efecto.
4. Una vez que el producto terminado se haya enfriado, colóquelo en el refrigerador en un frasco sellado. Si es necesario, prepare té de limón caliente o té de limón congelado.
¿Cuánto tiempo puede durar el limón guisado con azúcar de roca?
El limón en conserva con azúcar de roca tiene un efecto blanqueador, pero procura no exponerlo al sol después de comerlo o lavarlo durante el día, de lo contrario no tendrá el efecto blanqueador y se oscurecerá fácilmente. provocar pigmentación. Se recomienda enjuagarlo después de comer y no dejarlo por mucho tiempo. Ponlo en la zona de conservación y estará listo en unos meses. Sin embargo, el requisito previo son cuchillos, recipientes, etc. Todo lo que utilizas para encurtir está esterilizado.
¿Cuándo es el mejor momento para tomar azúcar de roca guisado con limón?
1. Beber alcohol en ayunas por la mañana.
Beber un vaso de agua con limón y azúcar de roca en ayunas todas las mañanas puede curar el estreñimiento, desintoxicar, cuidar la piel, adelgazar. , refréscate, blanquea y previene resfriados. Sin embargo, las personas con problemas gastrointestinales graves pueden sentir náuseas fácilmente e incluso sufrir úlcera gástrica o úlcera duodenal si beben con frecuencia limonada de azúcar de roca con el estómago vacío. Por lo tanto, es mejor que las personas con estómagos débiles no beban limonada de azúcar de roca con el estómago vacío por la mañana.
2. Una hora después de cenar
Si bebes agua con azúcar de roca y limón una hora antes de acostarte por la noche, y aprovechas el tiempo que tu cuerpo absorbe por la noche, lo conseguirás. Vea el efecto blanqueador al día siguiente. Haga que la piel sea más delicada. Sin embargo, debido a que la limonada de azúcar de roca tiene cierta acidez, es mejor no beberla por la noche para las personas propensas a tener un ácido estomacal ligeramente frío. Se recomienda a estas personas que lo beban una hora después de las comidas.