¿Cuáles son las diferentes formas de hacer fideos fríos?

En julio llega el verano. A menudo sudo cuando voy hacia y desde las estaciones de metro durante mi viaje. Ni siquiera quiero comer comida caliente cuando llego a casa, y mucho menos cocinarla yo mismo. Pero, afortunadamente, a la gente de carbohidratos siempre se le ocurren varias soluciones. ¡Ahora aprendamos a hacer fideos fríos conmigo de Orange! Imprescindible para el verano~

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1 Fideos con salsa de sésamo

Ingredientes:

150 gramos de fideos rallado, 2 cucharadas de salsa de sésamo y mantequilla de maní, 1 cucharada de semillas de sésamo, 5. mijo picante, 3 cebollas verdes, 1 cucharada de fideos con chile, 1 cucharada de salsa de ostras, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de vinagre balsámico, media cucharada de azúcar

Método:

1) Picar en un bol la cebolla, el ajo, el mijo, las semillas de sésamo blanco, el chile en polvo, la sal, dos cucharadas de salsa de soja ligera, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de vinagre balsámico, media cucharada de azúcar, hervir un cucharada de aceite caliente y verterlo.

2) Mezclar la pasta de sésamo con agua en proporción y verterla en un bol.

Proporción: 1 cucharada de pasta de sésamo 1 cucharada de mantequilla de maní mezclada con un poco de agua

3) Cuece los fideos rallados en agua fría y ponlos en un plato, vierte la salsa y mezclar bien antes de comer.

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2 Fideos con salsa de carne

Ingredientes:

Fideos para 1 persona, 150 gramos de carne de cerdo picada, 2 mijos picantes, medio pepino, media cucharada de azúcar, light. salsa de soja 2 cucharadas, 1 cucharada de salsa de soja oscura, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de vino para cocinar

Método:

1) Cortar el pepino y el mijo en tiras finas. Caliente el aceite en una olla, agregue el ajo picado, el mijo y la cebolla verde picada, saltee hasta que esté fragante, agregue la carne de cerdo picada y saltee hasta que cambie de color, agregue 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de vino de cocción, 2 cucharadas de salsa de soja ligera. 1 cucharada de salsa de soja oscura y 1 cucharada de salsa de ostras y sofreír uniformemente.

2) Vierta el agua con almidón, cocine hasta que espese y sirva. Cubra los fideos cocidos con salsa de carne, maní cocido, pepino rallado y espolvoree con cebolla verde picada.

3) Mezclar bien y servir.

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3. Fideos fritos al huevo

Ingredientes:

3 huevos, 3 cucharadas de salsa de fideos dulce, 1 cucharada de pasta de judías, 1 musgo de ajo, 2 champiñones, un poco de cebolla verde

Elaboración:

1) Cortar los ajos en dados y ponerlos en un plato, y los champiñones en dados y ponerlos en el plato.

2) Un poco de cebolla verde, un poco de jengibre rallado

3) Agrega 3 cucharadas de salsa de fideos dulces y 1 cucharada de pasta de frijoles al bol, agrega agua y revuelve uniformemente

4) Calienta el aceite en una sartén Agrega los huevos y fríelos hasta que estén cocidos (puedes usar palillos para revolver el líquido del huevo después de ponerlo en la olla, para que los huevos no queden muy grumos)

5) Calentar el aceite en la olla (la temperatura del aceite no debe ser demasiado alta), agregar las cebolletas y el jengibre picado y sofreír durante 5-6 segundos. Agregar el ajo y los champiñones y revolver. freír por 1 minuto.

6) Vierta la salsa revuelta, agregue un poco de agua y sofría, luego agregue los huevos y sofría uniformemente antes de servir.

7) Hervir un bol de fideos, sacarlo, lavarlo con agua fría, ponerlo en un bol, añadir la salsa de huevo y mezclar bien.

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4. Fideos fríos crujientes

Ingredientes:

Fideos para 1 persona, 1 pepino, 1 salchicha de jamón, 1 cucharada de semillas de sésamo cocidas, 1 cebolla de verdeo, 2 ajos, brotes de soja, 1 puñado pequeño de maní, 1 cucharada de fideos con chile, 2 cucharadas de pasta de sésamo, 1 puñado pequeño de brotes de soja, 1 cucharada de vinagre balsámico, 1 cucharada de salsa de soja ligera

Método:

1) Cebolla de verdeo, pica el ajo y ponlo en un bol; 1 cucharada de chile en polvo, media cucharada de pimienta en polvo y semillas de sésamo cocidas, vierte aceite caliente para estimular la fragancia, esencia de pollo y pimienta 1 cucharada de salsa de soja ligera 1 cucharada de vinagre balsámico 2 cucharadas de pasta de sésamo hervida Revuelva bien.

2) Una vez cocidos los fideos, los sacamos del agua fría, escurrimos el agua y los ponemos en un bol. Cortamos el pepino y el jamón en tiras y los ponemos en el bol. maní, vierte la salsa y revuelve uniformemente. ¡Listo para comer!