¿Para qué se utiliza un liofilizador?

Liofilizador es la abreviatura de liofilizador al vacío y se utiliza para eliminar el agua.

Aplicación en alimentos:

1. Los alimentos secados en frío conservan al máximo los nutrientes, el color, el aroma y el sabor de los alimentos frescos. El secado de los alimentos liofilizados se realiza a baja temperatura y al vacío, lo que reduce en gran medida la pérdida de algunas sustancias sensibles al calor y que se oxidan fácilmente y retiene al máximo diversos nutrientes en los alimentos.

2. Los alimentos liofilizados no pierden la estructura esquelética del alimento original y mantienen la forma original del alimento.

3. Tiene un buen rendimiento de rehidratación y se acerca más a la calidad de los alimentos frescos.

4. No hay ningún problema de endurecimiento de la superficie causado por los métodos de secado generales.

5. Fácil de almacenar y transportar.

Aplicaciones farmacéuticas:

1. Elimina la humedad de sustancias sensibles al calor.

2. Garantizar la actividad material y los ingredientes con valor medicinal eficaz.