¿Por qué a Laoya se le llama "el rey de las verduras silvestres"? ¿Cuáles son los métodos de cocción?
Yema joven espinosa, también conocida como yema vieja espinosa, cuervo viejo espinoso y Aralia aralia. Los brotes de espinas crecen en los bordes de los bosques, arbustos y claros del bosque, y se distribuyen en Beijing, Hebei, Liaoning, Jilin, Heilongjiang, Henan, Guangdong y otros lugares.
Quita las raíces viejas y las hojas malas de los cogollos de espinas comprados, lávalas y remójalas en agua limpia durante diez minutos. Añade agua a la olla, hierve y escalda los brotes de espinas hasta que se rompan. Sácalo y ponlo en agua fría. Pásalo por agua fría durante un rato. Retire el código y colóquelo en la placa. Prepara la salsa de huevo con antelación y cómela con los brotes espinosos blanqueados.
¡Los cogollos de espinas son todos silvestres en las montañas y tienen un alto contenido nutricional! ¡Quítale la ropa primero después de recogerlo! Luego lávelo con agua fría y luego escaldelo con agua hirviendo después del lavado. ¡Rómpelos uno por uno con las manos y corta los largos en secciones con un cuchillo! Agrega un poco de carne y saltea, ¡quedará fragante después de freír! Delicioso, suave y delicioso! Luego bate los huevos en un bol, agrega un poco de agua y amasa la harina hasta obtener una pasta, y fríela en una sartén eléctrica. ¡Quedará dorada con un poco de color verde! ¡Parece tan tentador! ¡Sabe delicioso cuando le das un mordisco!
1/2 cucharadita de sal refinada, glutamato monosódico y pollo en polvo, 1 cucharada de sal y pimienta, 80 gramos de almidón o harina y la cantidad adecuada de aceite para ensalada. Lavar los brotes espinosos, escaldarlos en agua hirviendo, sacarlos y escurrirlos, luego marinarlos con sal, glutamato monosódico y pollo en polvo y reservar. Agregue los huevos al almidón o la harina y la cantidad adecuada de aceite para ensalada, mezcle bien y mezcle hasta obtener una pasta suave para su uso posterior. Calienta aceite en la olla hasta que estén cocidas cinco capas, luego fríe los brotes espinosos uniformemente hasta que estén suaves y rebozados, luego fríelos hasta que estén dorados, colócalos en un plato y sírvelos con sal y pimienta para mojar.
¿Cómo hacer deliciosos cogollos de espinas? Los cogollos de espinas se llaman el "rey de las verduras silvestres". Cuando los recoges en primavera, primero los blanqueas y luego los salteas. en una sartén Ingredientes: ajo, chile. Luego sofreír los brotes espinosos, añadir un poco de vino de arroz, sal y esencia de pollo. ¡Tarda tres minutos en explotar y está listo para funcionar! ¡El sabor es fresco y refrescante! ¿Por qué no probar este método?
Pon los cogollos de espinas frescos en agua hirviendo y escaldalos. Luego sácalo y déjalo en remojo en agua fría durante 3 horas. Escurrir los brotes de espinas remojados, ponerlos en un bol, batir los huevos, salpimentar y dejar marinar durante 15 minutos. Luego agregue la harina y revuelva uniformemente. Echamos aceite en la olla, y cuando el fuego esté al 60% caliente, ponemos a fuego medio y añadimos los brotes de espinas para sofreír. Freír hasta que ambos lados estén dorados.