¿Qué comida deliciosa hay en Xiamen? ¿Qué comida deliciosa hay en Xiamen?

1. Fideos satay. Los fideos satay de Xiamen están hechos de fideos de camarones locales con salsa satay de Indonesia. Érase una vez, los chinos de ultramar de Nanyang regresaron a sus lugares de origen y los fideos satay gradualmente se hicieron populares y se convirtieron en una de las comidas favoritas de los habitantes del sur de Fujian. Si solo puedes probar un refrigerio en Xiamen, deben ser los fideos satay. Fideos satay, la base de la sopa es espesa y el aroma de la salsa de maní, el pescado y los camarones se esparce en el momento en que se sirve y se incrusta en el estómago poco a poco, haciendo que la gente babee. Los fideos redondos son muy espesos y los ingredientes bastante ricos. Hay varios mariscos vegetarianos, despojos de cerdo, verduras estofadas, etc.

2. Gachas de ostras. La muy saludable papilla de ostras es un alimento "nutritivo" que muchas personas deben comer cuando visitan Xiamen. La papilla de ostras se elabora a partir de un caldo único. Las gachas de avena se elaboran con una variedad de anís estrellado, hierbas de buen sabor y decenas de preciosas especias. Su exclusiva receta secreta es rica en aminoácidos, proteínas y otros elementos, lo que tiene un efecto muy refrescante sobre las gachas y puede favorecer la absorción de calcio por parte del organismo. Hay muchos condimentos e ingredientes en la papilla y el sabor resalta. La papilla queda muy fresca, pero no grasosa... ¡Los amigos a los que les gustan las gachas no deben perderse este manjar!

3. Bollos de taro. Se trata de un alimento poco a poco olvidado y tedioso de preparar. Generalmente sólo algunas tiendas antiguas lo harán, por lo que puede llevar un tiempo encontrarlo. Hay un bocadillo tradicional en Xiamen llamado bollos de taro, que utiliza taro como relleno de los bollos de cuero. Los bollos de taro son imprescindibles para la generación anterior de habitantes de Xiamen durante el Año Nuevo chino, al igual que las albóndigas son imprescindibles para los norteños durante el Año Nuevo chino. Aunque los bollos de taro al vapor estaban muy calientes, todavía no pude evitar darle un mordisco, y fue un gran bocado.

4. Pato al jengibre. ¡Escuché que mucha gente llama al pato al jengibre de Xiamen el rey de la cocina! El jengibre del pato al jengibre es jengibre, y el pato está elaborado con pato real bajo en grasa que ha sido envejecido durante más de 100 días. Agregue más de 20 tipos de materiales medicinales y especias, vierta vino de arroz y aceite de sésamo y cocine a fuego lento en una cacerola vieja para que la carne y los huesos del pato queden crujientes. Por último, incluso el jengibre es delicioso y es un alimento medicinal cálido pero no seco. El pato al jengibre es una auténtica especialidad del sur de Fujian. El "jengibre madre" mencionado aquí es jengibre viejo y el pato es un pato bajo en grasa especialmente seleccionado. Durante la cocción es necesario añadir más de 20 tipos de hierbas y especias medicinales y, finalmente, cubrir con vino de arroz y aceite de sésamo. Al cabo de unas horas, la carne de pato en la cazuela vieja ya estaba crujiente y podrida, e incluso los huesos se llenaron del sabor de la base de la sopa.

5. El salto de Buda sobre el muro, también conocido como Mantanxiang y Fushouquan, es un plato chino famoso en Fujian y pertenece a la cocina de Fujian. Según la leyenda, fue desarrollado por Zheng Chunfa durante el período Daoguang de la dinastía Qing. Buddha Jumps Over the Wall es rico en nutrientes y puede promover el desarrollo, la belleza, retrasar el envejecimiento y mejorar la inmunidad. Este es un gran complemento.