¿A qué cuestiones se debe prestar atención en la dieta para la aterosclerosis?

Los principales cambios patológicos de la aterosclerosis son los depósitos de lípidos y las placas ateroscleróticas en la íntima de las arterias. La agregación plaquetaria conduce a la trombosis, lo que hace que la superficie de la íntima de los vasos sanguíneos no sea lisa y la luz se estreche. Por lo tanto, debe elegir su dieta: (1) Coma más pescado: los ácidos grasos insaturados contenidos en el aceite de pescado (especialmente el pescado de aguas frías y profundas) pueden resistir la agregación plaquetaria, reducir la vasoconstricción, evitar que los radicales libres de oxígeno dañen las células, reducir lípidos en sangre y aumentan el HDL.

(2) Coma más ajo: el ajo contiene antioxidantes que pueden prevenir la arteriosclerosis.

(3) Comer algunos frutos secos: nueces, almendras, etc. , que contiene antioxidantes, vitamina E y selenio elemental, que ayudan a proteger las paredes de los vasos sanguíneos. Consume frutos secos con moderación, no en exceso.

(4) Añade verduras y frutas a tu dieta: contienen más vitamina C y caroteno.

(5) Beber con moderación: Beber en exceso es perjudicial para las personas, puede aumentar la presión arterial, reaparecer enfermedades cardíacas, empeorar las arritmias e incluso causar muerte súbita. Si tiene el hábito de beber, consumir menos de 2 vasos de vino tinto al día ayudará a prevenir la arteriosclerosis. Si no tienes el hábito de beber, es mejor que sigas con tus viejos hábitos.

Los pacientes con arteriosclerosis no deben comer demasiada grasa animal ni productos lácteos, ni beber demasiado alcohol.