¿Cuáles son las especialidades alimentarias del mercado matutino de la India? ¿Cuáles son las delicias del mercado matutino de la India?
1. El naan, el arroz y el naan son los dos alimentos básicos de los indios, y el naan es más destacado. Cada hogar en la India tiene un horno para hacer barbacoa. El horno se llama "TANDOOR" en indio. "Bolan Nang" es un panqueque que se elabora mezclando harina sin fermentar y horneándola en un horno. "Naan" equivale a una bolsa de comida en la comida occidental. Es fragante y masticable, por lo que es diferente del "panqueque indio".
2. Curry variado con verduras frescas Muchos indios son vegetarianos, por lo que los platos de verduras son imprescindibles en la mesa. El "curry de verduras variadas" consiste en cortar coliflor, patatas, frijoles, zanahorias y otras verduras en trozos de varios tamaños, sofreírlos y finalmente añadir curry para condimentar. Este también es un plato indio muy típico.
3. Espinacas y tofu con leche, "PALAK" es la palabra india para espinacas y "PANEER" es la palabra india para tofu con leche. El método consiste en batir las espinacas hasta convertirlas en jugo, sofreírlas con tofu con leche y agregar un poco de condimento indio en consecuencia. Se puede ajustar según el gusto del cliente y, por lo general, se prepara para que tenga un sabor ligeramente picante. Este plato es rico en aroma lácteo y suave en boca.
4. Comino, judías verdes y arroz. Los indios tienen la costumbre de comer arroz después de comer pan. El arroz indio se elabora a partir de un tipo de arroz llamado basmati. Debido al clima seco de la India la mitad del año y húmedo la mitad del año, este tipo de arroz tiene una forma esbelta, un rico sabor y es mundialmente famoso. El "arroz con judías verdes y comino" se elabora salteando primero el comino con aceite de soja, luego añadiendo judías verdes y arroz y revolviéndolo unas cuantas veces. El aroma del comino puede despertar fácilmente el apetito de la gente.
5. Pollo al curry masala El "pollo al curry masala" es medianamente picante con un sabor un poco amargo. Se come mejor envuelto en naan y generalmente hace que los comensales sigan comiendo. Características: "POLLO TIKKA" es un pollo asado tradicional indio, al que se le añaden condimentos curry y masala.