¿Cuáles son las formas de utilizar la decocción de rabo de toro Yangbai durante la quimioterapia?
Accesorios: cantidad adecuada de sal
Pasos
1 Materiales de preparación: 500 g de rabo de toro, 250 g de ñame, 1 zanahoria.
2. Remojar el rabo de toro crudo en agua durante 4 horas para eliminar la sangre y cambiar el agua de 3 a 5 veces durante este periodo.
3. Poner el rabo de toro en una olla hirviendo, añadir suficiente agua y rodajas de jengibre.
4. Vierta 1 cucharada de vino de cocción.
5. Llevar a ebullición y retirar la espuma.
6. Echar el rabo de toro desnatado y la sopa en la olla a presión.
7. Tapar y llevar a ebullición. Bajar a fuego lento y apagar el fuego durante 30 minutos.
8. Pelar los ñames y las zanahorias y cortarlos en trozos de cocción.
9. Después de que la olla a presión se pueda abrir normalmente, agregue los cubitos de ñame y zanahoria y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
10. Añade un poco de sal y pimienta al gusto.