¿Cuáles son las fuentes y los tipos de ingredientes alimentarios funcionales?

Las fuentes y tipos de materias primas comúnmente utilizadas para alimentos funcionales;

1. Especies animales y vegetales utilizadas tanto con fines medicinales como alimentarios.

① Semillas ② Frutos ③ Raíces ④ Flores y plantas ⑤ Hojas ⑧ Animales ⑧ Hongos ⑧ Algas.

2. Nuevas variedades de recursos alimentarios.

① Polen de colza, polen de maíz, polen de pino, polen de girasol, polen de arveja, polen de trigo sarraceno, polen de sésamo, polen de sorgo ② Spirulina platensis, spirulina maxima ③ Konjac ④ Higo chumbo ⑥ Berenjena rosa ⑥ Crisálida de gusano de seda.

3. Medicinas herbarias chinas utilizadas en alimentos funcionales.