¿Cuáles son los métodos dietéticos para nutrir los riñones en invierno?
Sopa de baya de goji y hígado de cerdo
Ingredientes: 100 g de hígado de cerdo, 50 g de baya de goji, vino de arroz, sal refinada, cebollas verdes, rodajas de jengibre, granos de pimienta de Sichuan y manteca de cerdo.
Método de trabajo
1. Quitar las impurezas de la baya de goji, lavarla y cortarla en trozos.
2. Calentar la olla, añadir la manteca y sofreír las rodajas de hígado de cerdo.
3. Añade el vino de arroz, las cebolletas, las rodajas de jengibre y la sal refinada y continúa sofriendo.
4. Finalmente agrega un poco de agua, agrega un poco de baya de goji y cocina hasta que el hígado de cerdo esté cocido, luego agrega un poco de pimienta al gusto.
Eficacia: Nutre los riñones, humedece los pulmones, nutre la sangre, nutre el hígado y mejora la vista.
Pollo de huesos negros guisado con castañas
Ingredientes: 10 castañas frescas, 1 pollo de huesos negros, 1 jengibre, cantidad adecuada de sal refinada.
Método de trabajo
1. Primero preparar unas castañas. Quitar las castañas frescas de su cáscara y reservar para su uso posterior. Quitar las plumas, la suciedad, lavar y secar el hueso negro. pollo.
2. Poner en una cazuela el pollo de hueso negro y las castañas, añadir agua, evitar el pollo y las castañas, añadir jengibre al agua, tapar y cocinar a fuego lento durante 2 horas. Agrega una pequeña cantidad de sal refinada a la olla y sirve.
Eficacia: el pollo con huesos negros tiene un sabor dulce, entra en los pulmones y los riñones, nutre el yin y repone el qi, y puede nutrir los pulmones y los riñones. El castaño nutre los riñones y fortalece los músculos. Usados juntos, los dos alimentos no solo pueden nutrir los pulmones a tiempo, sino también los riñones en invierno.
Sopa de angélica, jengibre y cordero
Ingredientes: 20 gramos de angélica, 30 gramos de jengibre, 500 gramos de cordero, vino de arroz, condimentos.