¿Cuáles son las especialidades locales de Beihai?

1. Gusano de arena. Este gusano parece un intestino y también se le conoce como gusano. Vive en la tierra arenosa junto al mar y es deliciosa y crujiente. Es una especialidad del Mar del Norte y es similar a la salchicha de mar en la parte norte de la Bahía de Bohai. Pinche el abdomen del insecto con un pequeño palo de madera para limpiar la arena y los órganos internos del abdomen, luego enjuague repetidamente la lechada de la superficie con agua y luego fríalo con cebolla y jengibre. El color es blanco como la nieve, crujiente, dulce y masticable en boca. Esto es raro.

2. Gachas de cangrejo de flores. El cangrejo chino es rico en nutrientes y contiene una gran cantidad de proteínas y oligoelementos. La gente de Beihai está particularmente acostumbrada a desarmar este tipo de cangrejo y mezclarlo con arroz para hacer gachas. Sabe muy bien, especialmente para los niños.

3. El polvo de manitas de cerdo es un bocadillo especial en Beihai. Lleva el nombre de las manitas de cerdo como condimento. El polvo de manitas de cerdo se elabora a partir de patas delanteras de cerdo cuidadosamente seleccionadas y docenas de preciosos materiales medicinales chinos. Las manitas de cerdo cocidas quedan grasas pero no grasosas, crujientes pero no duras.

4. La razón por la que cocinar con un recogedor es famoso es que el recogedor hecho de brochetas de bambú es un recipiente, y luego los fideos de arroz molidos se colocan en el recogedor después de cocinar una capa. gradualmente. Generalmente hay más de tres pisos. Una vez que los fideos de arroz estén completamente cocidos, córtelos en cubos con un cuchillo para comodidad de los comensales. Finalmente, aplica aceite de sésamo, semillas de sésamo y pasta de ajo en la superficie y sumérgelo en ella, quedará delicado y elástico en la boca.