¿Cuáles son los tabúes de las gachas de calabaza, ñame y mijo?

1. Los hábitos alimentarios del ñame son relativamente suaves y, en general, no hay grandes problemas cuando se combinan con otros ingredientes. Sin embargo, la calabaza y el mijo en las gachas de calabaza, ñame y mijo son relativamente "delicados", por lo que hay que prestar atención a muchos. Problemas al cocinar. Por ejemplo, la calabaza es similar a muchos alimentos. Si se comen juntos, el ácido acético destruirá los nutrientes de la calabaza. Comer carpa y calabaza juntas provocará intoxicación, y comer carpa y calabaza juntas también provocará intoxicación. Comer calabaza y camarones juntos provocará disentería, comer calabaza y colza juntos, y comer calabaza y alimentos ricos en vitamina C destruirá la vitamina C.

2. Para las gachas de mijo, el mijo se debe mezclar con soja o carne. Esto se debe a que los aminoácidos del mijo carecen de lisina y los aminoácidos de la soja son ricos en lisina, que puede complementar los aminoácidos. de mijo. El valor nutricional de la proteína del mijo no es mejor que el del arroz, porque la composición de aminoácidos de la proteína del mijo no es ideal y la leucina es demasiado baja, por lo que el mijo no se puede utilizar como alimento principal después del parto. Atención a la mezcla para evitar la falta de otros nutrientes. Por eso, a la hora de comer gachas de calabaza, ñame y mijo, también debes prestar atención para evitar comerlas con otros alimentos.