Introducción a cómo hacer palomitas de pollo crujientes palomitas de pollo

1. Las principales materias primas son 1 trozo de pechuga de pollo (unos 250 gramos), 1 clara de huevo, cantidad adecuada de harina, huevo entero líquido, cantidad adecuada de sal, un poco de pimienta blanca, un poco. pan rallado, unos 40 gramos (suficiente para envolver integral).

2. Cortar la pechuga de pollo en trozos pequeños de igual tamaño, marinar con sal, pimienta blanca y clara de huevo para darle sabor;

3. Después de marinar, envolver en harina;

4. Cúbrelo con una capa de huevo líquido entero;

5 Por último envuélvelo en pan rallado, compacta tanto por delante como por detrás, y cúbrelo con todo el pan rallado que puedas. posible;

6. Trozos de pollo pegajosos;

7. Echar aceite en la olla si es pequeña, puede tapar el pollo. Menos suficiente aceite para cubrir la mitad del pollo. Freír hasta que esté dorado, retirar y escurrir el aceite.