¿Cuál es la temperatura adecuada para los compartimentos del frigorífico y del congelador?
La temperatura de los compartimentos del refrigerador y del congelador se establece a diferentes temperaturas según las diferentes estaciones. Considere los siguientes aspectos para configurar la temperatura.
1. Conservación, diferentes alimentos requieren diferentes temperaturas de conservación, por lo que la temperatura del frigorífico debe ajustarse según el tipo de alimento almacenado. Por ejemplo, las verduras de hoja verde son 12 grados, las frutas tropicales son 10 grados, los alimentos cocinados son 8 grados, las bebidas de cerveza son 4 grados, las carnes frescas son -18 grados, el pescado y las gambas son 0 grados, etc. En principio, no tienen nada. que ver con la temporada.
2. El rango de temperatura del compartimiento del congelador del refrigerador es de -4 ~ -24 grados (tres estrellas -18 grados, cuatro estrellas -24 grados) y el rango de temperatura del compartimiento del refrigerador. es de 5 a 15 grados. Cuando se ajusta el termostato mecánico, la temperatura del compartimiento del congelador y la temperatura del compartimiento del refrigerador cambian al mismo tiempo.
3. Cuando la temperatura ambiente es superior a 30 grados en verano, la temperatura establecida debe ajustarse más alta para evitar que el compresor se detenga y provoque una congelación grave en el refrigerador. Se sacrifica el uso normal del frigorífico.
Materiales de referencia:
Refrigeración de alimentos
La temperatura de refrigeración habitual para conservar alimentos en el frigorífico es de 4 a 8 °C. En este entorno, la mayoría del crecimiento bacteriano. se ralentizará. Sin embargo, algunas bacterias son psicrófilas, como Yersinia y Listeria, que pueden crecer y reproducirse rápidamente a esta temperatura. Si ingiere alimentos infectados con dichas bacterias, le provocará enfermedades intestinales.
No guardes demasiados alimentos en el frigorífico, ya que esto provocará que los alimentos se deterioren debido a la baja temperatura exterior y la alta temperatura interna. Es adecuado para almacenar alimentos con fuertes propiedades antibacterianas, como encurtidos abiertos, mermeladas, pasta de sésamo, alimentos ácidos y condimentos. La mayoría de ellos se pueden almacenar durante 2 meses.
Dado que la puerta del frigorífico se abre con frecuencia y entra aire caliente, es el lugar más inadecuado para almacenar alimentos fácilmente perecederos, como carne caliente abierta, leche, etc. Adecuado para conservar carne caliente, tocino, yogur y queso duro, etc. La carne sin abrir debe consumirse antes de su fecha de caducidad. Una vez abierta, la carne caliente sólo se puede almacenar durante 3 a 5 días; el tocino y el queso duro se pueden almacenar durante 3 semanas. ?
La capa inferior del compartimento frigorífico: puede almacenar alimentos que necesitan calentarse rápidamente, como sobras, huevos duros, pescado, etc. Además, es mejor almacenar aquí las verduras y frutas sin hojas que son propensas a congelarse. Los huevos duros se pueden almacenar durante 7 días: es mejor no almacenar las sobras durante más de 3 días y es mejor no guardar las sobras durante la noche (es mejor comer las verduras de hoja de una vez y no sobrar si se siente anormal). lo mejor es tirarlos;
El pescado fresco sólo se puede conservar en el frigorífico durante 1 día, y el pescado cocido no se debe conservar más de 3-4 días. Ubicado en la parte inferior del compartimento frigorífico, tiene la mayor humedad y es más adecuado para almacenar verduras, como verduras de hojas verdes, pimientos y brócoli. Este tipo de alimento se puede almacenar hasta aproximadamente 1 semana.
Referencia: Enciclopedia Baidu - Refrigerador