¿Qué tal los callos de Beijing?
Pasos/métodos:
1. Los alimentos clave del antiguo Beijing, como los champiñones, las bolas de callos y las calabazas de callos, pueden enseñar a los bebés a morir durante el período. proceso de producción, pero pueden ser eficaces para evitar que los alimentos tengan mal sabor. Durante el proceso de producción, puedes agregar un poco de cilantro en polvo, cebolla verde picada, pasta de sésamo, vinagre y otros condimentos relacionados.
2. El agua antigua de Beijing es crujiente y deliciosa. La habilidad más crítica es dominar el tiempo de escaldado. Primero pon un poco de agua fría en la olla y déjala hervir. Puedes dejar los titulares cortados en el camino, blanquearlos en agua hirviendo y luego procesarlos físicamente. No pongas demasiada comida en la carne para evitar que se cocine poco.
3. En el proceso de planificación para ahogarte el día 15, debes elegir el momento adecuado. Remojar los callos durante 5 segundos, remojar la calabaza de callos durante 7 segundos y volver a ahumar los demás ingredientes. Se necesitan unos 8 segundos y el tiempo que tarda el esófago en sumergirse es un poco más. Puedes mojarlo en algún condimento al comer. Sabe bien y a mucha gente le gusta.