¿Qué tipo de licencia comercial necesito obtener para vender alcohol?
Análisis legal:
La venta de alcohol requiere una licencia de negocio de alimentos y una licencia de negocio de alimentos. Una licencia de empresa alimentaria es un certificado expedido por la administración industrial y comercial a empresas industriales y comerciales y a personas que trabajan por cuenta propia que les permite realizar determinadas actividades productivas y comerciales.
Base legal:
"Medidas para la Administración de Licencias de Negocios de Alimentos"
Artículo 9: Para solicitar una licencia de negocio de alimentos, primero se debe obtener una licencia comercial y otras calificaciones de entidad legal.
Para entidades corporativas, sociedades, empresas unipersonales, hogares industriales y comerciales individuales, etc., el solicitante deberá ser la entidad indicada en la licencia comercial.
Para que agencias, instituciones públicas, grupos sociales, unidades privadas no empresariales, empresas, etc. soliciten cantinas, el solicitante deberá ser el sujeto que conste en el certificado de registro de persona jurídica de la agencia o institución pública, social certificado de registro de grupo o licencia comercial, etc.
Artículo 10: Las solicitudes de licencias de empresas alimentarias se presentarán según la clasificación de las entidades empresariales alimentarias y de los proyectos empresariales.
Los principales formatos de negocio de alimentación son los operadores de venta de alimentación, los operadores de servicios de restauración y los comedores unitarios. Los operadores de alimentos que soliciten operar en línea, establecer cocinas centrales o realizar entregas colectivas de comidas deben marcarse entre paréntesis después del formato comercial principal.
Los proyectos de negocios de alimentos se dividen en ventas de alimentos preenvasados (incluidos los alimentos congelados refrigerados, excluidos los alimentos congelados refrigerados), ventas de alimentos a granel (incluidos los alimentos congelados refrigerados, excluidos los alimentos congelados refrigerados), ventas de alimentos especiales (ventas de atención médica). de alimentos, fórmulas para usos médicos especiales, leches en polvo para lactantes, otras fórmulas para lactantes), y otros tipos de alimentos, elaboración y venta de alimentos calientes, fríos, crudos y de repostería, producción y venta de alimentos caseros; bebidas, producción y comercialización de otro tipo de alimentos, etc.
Las variedades específicas incluidas en otras ventas de alimentos y en otras producciones y ventas de alimentos deben informarse a la Administración Estatal de Alimentos y Medicamentos para su aprobación antes de su implementación, y deben estar claramente marcadas. Los alimentos calientes, fríos, crudos, sólidos, líquidos, etc. y difíciles de clasificar claramente se pueden clasificar según la situación con mayor nivel de riesgo para la seguridad alimentaria.
La Administración Estatal de Alimentos y Medicamentos podrá ajustar las categorías de proyectos de empresas alimentarias en función de las necesidades del trabajo de supervisión y gestión.
Artículo 11 Para solicitar una licencia de negocio de alimentos, debe cumplir con las siguientes condiciones:
(1) Tener capacidades de manipulación de materias primas alimentarias y de procesamiento y venta de alimentos que sean proporcionales a las variedad y cantidad de alimentos que se operen, almacenamiento y otros lugares, mantener el ambiente del lugar limpio y ordenado, y mantener una distancia específica de lugares tóxicos, nocivos y otras fuentes de contaminación;
(2) Tener. operar equipos o instalaciones adecuados a la variedad y cantidad de alimentos que se operan, contar con equipos o instalaciones correspondientes para desinfección, cambio, lavado, iluminación, ventilación, anticorrosión, a prueba de polvo, a prueba de moscas, a prueba de roedores, insectos -prueba, lavado, tratamiento de aguas residuales, almacenamiento de basura y desechos;
(3) Contar con personal de gestión de seguridad alimentaria a tiempo completo o parcial y normas y reglamentos para garantizar la seguridad alimentaria;
(4) Tener un diseño de equipo y un flujo de proceso razonables para evitar que los alimentos a procesar sean importados directamente de alimentos y materias primas. Contaminación cruzada con productos terminados y evitar el contacto de los alimentos con sustancias tóxicas y sustancias sucias;
(5) Otras condiciones estipuladas por las leyes y reglamentos.
Artículo 22: Las licencias de empresas alimentarias se dividen en originales y duplicados. El original y el duplicado tienen el mismo efecto jurídico.
La Administración Estatal de Alimentos y Medicamentos es responsable de formular los formatos originales y duplicados de las licencias de negocios de alimentos. Los departamentos de reglamentación de alimentos y medicamentos de las provincias, regiones autónomas y municipios directamente dependientes del Gobierno Central son responsables de la impresión y expedición de licencias para empresas alimentarias en sus respectivas regiones administrativas.
Artículo 23 La licencia de negocio de alimentos deberá expresar: nombre del operador, código de crédito social (número de cédula para trabajadores por cuenta propia), representante legal (responsable), domicilio, lugar del negocio, principal tipo de negocio, elementos comerciales, número de licencia, período de validez, agencia de gestión y supervisión diaria, personal de gestión y supervisión diaria, línea directa de quejas e informes, autoridad emisora de licencias, emisor, fecha de emisión de licencia y código QR.
Si se establece un almacén (tanto en propiedad como en alquiler) fuera del local comercial, en la copia también se deberá indicar la dirección específica del almacén.