¿Qué comer para adelgazar? Comida abundante, baja en calorías, platos grandes.
¿Cuál es la densidad energética de los alimentos?
La densidad energética es muy sencilla, es decir, las calorías almacenadas por unidad de peso y por gramo de alimento. Por ejemplo, un plato de patatas fritas y una manzana pesan 100 gramos. El mismo peso da a las personas una sensación de saciedad similar, pero las calorías de este plato de patatas fritas llegan a las 550 calorías, mientras que las calorías de la manzana son. sólo 50 calorías. Entonces, las patatas fritas son un alimento con alta densidad energética y las manzanas son un alimento con baja densidad energética. Por lo tanto, mientras aparezcan en tu mesa alimentos bajos en energía, no pasarás hambre en absoluto, pero podrás reducir mucho tu ingesta calórica. Engordar está a la vuelta de la esquina.
¿Cómo son los alimentos de baja densidad energética?
1. Alimentos con alto contenido de humedad, como verduras, frutas, etc. Cuanto mayor sea el contenido de humedad de los alimentos, menor será la densidad energética. Una taza de pasas tiene 434 calorías, mientras que una taza de uvas tiene sólo 104 calorías.
2. Alimentos bajos en grasas y ricos en proteínas. Como pollo sin piel, camarones, mariscos, etc.
3. Alimentos ricos en fibra, como cereales, hongos, frutos secos y legumbres. La fibra dietética puede aumentar el volumen de los alimentos y mejorar la sensación de saciedad, pero no aumenta las calorías de los alimentos.
Medidor de densidad energética de alimentos, elige el alimento adecuado en cada momento.
Basándose en la densidad energética, los científicos alemanes dividen los alimentos comunes en alimentos verdes, alimentos amarillos y alimentos rojos. A partir de ahora, si quieres perder peso, no tienes que reducir ciegamente tu ingesta de alimentos. Podrás disfrutar de tres comidas al día e incluso darte un capricho con un postre. Sólo recuerde un principio: consulte la tabla de densidad energética de los alimentos e intente elegir alimentos verdes adecuados.
Alimento verde
1,5 calorías/gramo o menos
Tema
Gachas de mijo 0,4
Patatas al vapor 0,7
Boniatos 0,9
Maíz hervido 1,0
Arroz 1,2
Patatas al horno 1,3
Frutas
Papaya 0,27
Fresa 0,3
Sandía 0,34
Pomelo 0,41
Pera 0,44
Uva 0,45
Manzana 0,5
Fruta del dragón 0,51
Lichi 0,7
Plátano 0,91
Verduras
Melón de invierno 0,11
Pepino 0,15
Lechuga 0,15
Tomate 0,19
Calabaza 0,22
Brócoli 0,33
Zanahoria 0,37
Cebolla 0,39
Hongos
Enoki 0,26
Champiñones 0,27
Setas 0,3
Carne comestible
Pechuga de pollo 1,33
Cordero 1,2
Magra de ternera 1,1
Carpa 1,09
Camarones 0,85
Huevos
Huevos cocidos 1,4
Productos de soja
Leche de soja 0,14
Tofu blanco 0,98
Tofu seco 1,4
Productos lácteos
Leche desnatada 0,33
Yogurt desnatado 0,57
Leche 0,6
Yogur 0,7
Alimento amarillo
1,6-2,4 calorías/g
La densidad energética de los alimentos amarillos es moderado, por lo que es mejor consumirlo con moderación y en el plato una vez al día.
Tema
Ravioli 1.8
Pan integral 2.1
Bollos al vapor 2.2
Pizza 2.3
Carne comestible
Lomo de cerdo 1,55
Muslos de pollo 1,81
Tocino +0,81
Alitas de pollo 1,94
Carne 2,3
Huevos
Huevos en conserva 1,7
Huevos de pato salados 1,9
Huevos escalfados fritos 2,0
Productos de soja
Tofu aceitado 2.4
Productos lácteos
Queso bajo en grasa 2.4
Comida rápida
Algas 1.8
Helado 2.0
Ciruelas 2.2
Alimento rojo
2.5 calorías/gramo o más
La comida roja es una fuente de energía La comida de alta densidad es como cuando cruzas la calle y te encuentras con un semáforo en rojo, debes detenerte inmediatamente. Durante el período de pérdida de peso, es mejor mantenerse alejado de ellos o comerlos 1 o 2 veces por semana, y asegurarse de comerlos en pequeñas porciones.
Tema
Pan y mantequilla
Chips franceses 3,3
Buñuelos 3,8
Tortitas 2,5
Carne comestible
Cerdo asado 2,7
Salchicha roja 2,8
Oca asada 2,9
Pollo frito 2,9
Pato asado 5,3
Panceta de cerdo 5,68
Lácteos
Queso entero 3,2
Leche condensada 3,8
Queso duro 4.0
Comida rápida
Dátil Ejiao 3.4
Tarta 3.7
Malvavisco 3.9
Galletas Saladas 4.0
Chocolate Negro 5.1
Galleta 5.2
Patatas Fritas 5.5
Condimentos
Mermelada 2.7
Mayonesa 7.4