¿Dumplings de puerro y jengibre?
El jengibre tiene el efecto de "restaurar la frescura y eliminar el olor a pescado", especialmente si los productos cárnicos han sido refrigerados, añadiendo un poco de jengibre se puede restaurar la frescura de la carne y eliminar el olor a pescado. Si prepara bollos al vapor con carne, el jengibre es una buena elección. La posibilidad de añadir jengibre a las albóndigas veganas (excepto el cebollino y los huevos) depende del gusto personal. Otra ventaja del jengibre es que “disipa el frío y calienta el estómago”. Ponga un poco de jengibre en las albóndigas. El jengibre se utiliza a menudo en invierno, otoño y en las estaciones frías.
Eficacia:
Promueve la sudoración y alivia la superficie, calienta los pulmones y alivia los vómitos, calienta los pulmones y alivia la tos, desintoxica peces y cangrejos, y desintoxica. Es adecuado para el viento frío exógeno, dolor de cabeza, flema excesiva, tos, resfriado estomacal y vómitos después de sufrir hielo, nieve, humedad y frío, beber sopa de jengibre, que puede activar la circulación sanguínea, eliminar la estasis sanguínea y disipar el mal del frío; .
Masticar jengibre puede aumentar la presión arterial. El gingerol puede estimular la mucosa oral y gástrica, promover la secreción de jugos digestivos y estimular el apetito. Puede aumentar el tono, el ritmo y la peristalsis intestinal. Tiene propiedades antieméticas periféricas y sus principios activos son una mezcla de azinona y azinona. Puede estimular los centros respiratorio y vasomotor y promover la circulación sanguínea. Los experimentos in vitro muestran que tiene efectos inhibidores evidentes sobre los bacilos tifoideos y Vibrio cholerae.
Se utiliza para deficiencia de bazo y estómago, pérdida de apetito, náuseas y vómitos, o vómitos causados por flema y falta de armonía de líquidos en el estómago; tos debido a viento-frío o flema fría, fiebre, congestión nasal y dolor de cabeza.