¿Qué verduras y frutas pueden reducir la presión intraocular?

Los seres humanos saben desde hace mucho tiempo que el glaucoma está estrechamente relacionado con la presión intraocular alta. Durante mucho tiempo, muchas personas han creído que una presión intraocular alta significa glaucoma y una presión intraocular normal significa inmunidad al glaucoma. Un concepto así es demasiado burdo para los estándares médicos actuales. Es posible que muchos pacientes con una presión intraocular superior al llamado "rango normal" nunca tengan neuropatía óptica en toda su vida; por el contrario, algunos pacientes con una presión intraocular normal seguirán sufriendo daños poco a poco debido a otros factores de riesgo que causan el glaucoma. Por lo tanto, ya sea en el diagnóstico o tratamiento del glaucoma, los médicos no sólo se centran en la presión intraocular como un factor, sino que sacan conclusiones después de múltiples evaluaciones. Aunque la presión intraocular no es el único factor causal, debemos entender que cuanto mayor sea la presión intraocular, mayores serán las posibilidades de desarrollar glaucoma. Sólo las personas con presión intraocular alta tienen una mayor probabilidad de causar daño al nervio óptico y progresar a glaucoma que las personas con presión intraocular normal. Cuando se trata de presión intraocular, no existe un límite de presión intraocular absolutamente seguro. La presión ocular de algunas personas permanece dentro de lo que se llama rangos normales, pero sus nervios ópticos continúan experimentando cambios. Algunas personas tienen presión intraocular alta, pero su nervio óptico permanece normal. Por lo tanto, la presión intraocular alta es sólo uno de los factores que causan el glaucoma, y ​​es extremadamente importante y el único factor que se puede medir y controlar.

Comer muchas espinacas puede reducir el riesgo de ceguera en la vejez, según una encuesta estadounidense. Esto se debe a los carotenoides, pigmentos que se encuentran en los vegetales de hojas verdes y amarillos. Un equipo de investigación de la Facultad de Medicina de Harvard señaló que las personas que comen grandes cantidades de estos vegetales todos los días pueden reducir en un 43% sus posibilidades de desarrollar degeneración macular. La degeneración macular es una enfermedad ocular asociada con los adultos mayores. El centro de la retina del paciente se degenera y la visión central se pierde gradualmente. Se descubrió que cuantos más carotenoides se absorben, menor es el riesgo de degeneración macular. Dos carotenoides que se encuentran en los vegetales verdes, la luteína y la zeaxantina, son los más eficaces.

Los tomates son ricos en nutrientes. Cada libra contiene de 2 a 8 gramos de proteína, 1,4 gramos de grasa, 9 gramos de carbohidratos, 300 mg de calcio, 174 mg de fósforo, 2 mg de hierro y vitaminas A, B1, B2, C, P, PP, etc. . Además, contiene ácido de frutas, ácido cítrico y licopeno. El contenido de vitamina PP es mayor en frutas y verduras, el contenido de vitamina A es quince veces mayor que el de Xun y el contenido de vitamina C equivale a dos kilogramos y medio de manzanas, tres kilogramos de plátanos y cuatro kilogramos. de peras. En términos generales, el 5% de la vitamina C de las verduras se pierde cuando se cocinan durante tres minutos, y se pierden 30 dólares cuando se cocinan durante 15 minutos. Aunque la vitamina C del tomate se cocina, cada vez se pierde menos que otras verduras. Esto se debe a que los tomates son ácidos y la vitamina C está protegida en un ambiente ácido. Se calcula que comer dos o tres tomates al día puede cubrir las necesidades diarias de vitaminas y minerales.

Usos medicinales del tomate: Los tomates con buen color, aroma y sabor no sólo son comestibles, sino también medicinales. La comunidad médica cree que los tomates son ácidos y dulces, de naturaleza neutra, no tóxicos y tienen las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, enfriar el hígado y aliviar el calor, y calmar la sed. Son adecuados para la presión arterial alta, raíz. sangre, calor estomacal y boca amarga, fiebre, polidipsia e insolación. Los beneficios médicos de los tomates residen en su composición. Por ejemplo, la vitamina P puede proteger los vasos sanguíneos y prevenir y tratar la presión arterial alta; la vitamina PP puede proteger la salud de la piel, tratar los forúnculos, mantener la secreción normal de jugo gástrico y promover la formación de glóbulos rojos. Debido al alto contenido de vitamina C, los médicos suelen pedir a los pacientes con gingivitis, enfermedades dentales, hemorragias nasales y enfermedades hemorrágicas que coman más tomates en verano. La vitamina A puede mantener la elasticidad de la piel, promover la calcificación de los huesos y desempeña un papel importante en la formación del tejido dental. Puede usarse para prevenir el raquitismo, la ceguera nocturna y el ojo seco en los niños. El ácido málico y el ácido cítrico pueden ayudar al jugo gástrico a digerir las sustancias grasas. Comer alimentos grasosos y tomates no sólo ayuda a la digestión sino que también previene la indigestión. Los tomates también tienen un efecto diurético y comer tomates es bueno para las enfermedades renales. Se dice que en su jugo hay una sustancia llamada cloruro de cobre, que tiene un efecto terapéutico auxiliar en las enfermedades del hígado. El licopeno puede inhibir ciertas bacterias y puede usarse para la inflamación bucal. En los días calurosos, las rodajas de tomate también se pueden preparar en forma de té, lo que tiene el efecto de eliminar el calor y prevenir el golpe de calor.

Zanahorias Las zanahorias tienen dos características. En primer lugar, el contenido de azúcar es mayor que el de las verduras comunes. Es fragante y dulce; en segundo lugar, es rico en caroteno, que puede convertirse en vitamina A después de ser agregado al cuerpo humano. La vitamina A mantiene la salud de los ojos y la piel. Las personas que sufren de piel áspera, ceguera nocturna, ojos secos y raquitismo infantil necesitan vitamina A, especialmente los niños en período de crecimiento. De hecho, varias verduras contienen diferentes cantidades de caroteno, pero no es tan rico como las zanahorias y el cuerpo se pierde fácilmente y es difícil de absorber. El caroteno contenido en las zanahorias permanece sin cambios a altas temperaturas, por lo que el cuerpo lo absorbe y utiliza fácilmente. Cuanto más fuerte es el color de las zanahorias, más caroteno contienen, mucho más que otras verduras.

Las zanahorias también contienen vitamina C, proteínas, grasas y algunos minerales. Las zanahorias contienen monosacáridos y polisacáridos. El almidón, el azúcar y la sacarosa se pueden convertir en glucosa y fructosa después de la digestión en el tracto gastrointestinal, que son absorbidos por el cuerpo y se convierten en una de las fuentes de calor corporal. Las zanahorias son dulces, crujientes y refrescantes. Se pueden comer crudas y pueden sustituir a las frutas. Se pueden freír o guisar con carne o utilizarlas como relleno. También son deliciosas cuando se cocinan con arroz, mijo y maíz.

Las mejores fuentes de vitamina A son el hígado de diversos animales, el aceite de hígado de bacalao, la leche y los huevos. El caroteno contenido en alimentos vegetales se puede convertir en vitamina A en el cuerpo, como zanahorias, amaranto, espinacas, puerros, pimientos verdes, batatas y frutas como naranjas, albaricoques y caquis. La deficiencia de vitamina B puede provocar fotofobia, lagrimeo, ardor y picazón, fatiga visual y espasmos oculares. Los alimentos ricos en vitamina B incluyen cereales integrales, hígado, levadura, yogur, germen de trigo, frijoles, leche (vitamina B2) y carne (vitamina B1, niacina).

Cuidados de la salud para la presión intraocular alta:

1. Estado de ánimo estable, ni impaciente ni irritable, sin temperamento;

2. tarde;

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3. Evite trabajar en el cuarto oscuro y ver películas en el cine;

4. Beba té y café menos fuertes;

5. Garantizar una defecación diaria sin problemas.