¿Qianli Piaoxiang está sano?

El tomillo, que no es saludable para la salud, es un alimento encurtido y no debe consumirse en exceso.

Lo más delicioso son los encurtidos, que se cocinan en ollas de hierro y leña. Este proceso de producción se llama "verduras encurtidas" y es un hábito alimentario único en las montañas Yimeng de Shandong. Los "Chenqiao Old Pickles" de la ciudad de Xiangcheng están ubicados en la aldea de Chenqiao, a unos 2,5 kilómetros al suroeste del condado de Cangshan. Según Song Qinqin, heredero de la aldea de cuarta generación, su bisabuelo Song Guangjin nació durante el período Xianfeng de la dinastía Qing y dominó el oficio de hacer encurtidos viejos Chenqiao, que tiene una historia de más de 150 años.