¿Comer maíz o arroz integral para adelgazar?

El arroz integral es la cariopsis del arroz después de retirar la capa protectora exterior de la cáscara del arroz. La capa protectora interior (cáscara, cubierta de la semilla, capa nucelar) del grano de arroz queda intacta porque hay más fibra cruda y. cera de salvado en la capa protectora interna. Tiene un sabor áspero y una textura densa y tarda en vaporizarse, pero su efecto adelgazante es significativo. En comparación con el arroz blanco refinado común, el arroz integral es rico en vitaminas, minerales y fibra dietética y se considera un alimento verde y saludable. El 60-70% de las vitaminas, minerales y una gran cantidad de aminoácidos esenciales del arroz se acumulan en el tejido externo. Sin embargo, el delicado arroz blanco que comemos habitualmente es blanco y delicado y su valor nutricional se ha perdido durante el procesamiento. Además, las vitaminas y minerales de la capa exterior se pierden aún más durante la cocción, quedando principalmente? Carbohidratos y algunas proteínas, su valor nutricional es mucho menor que el del arroz integral. Las investigaciones muestran que el contenido de calcio en el arroz integral es 1,7 veces mayor que el del arroz pulido, el contenido de hierro es 2,75 veces mayor que el del arroz pulido, el contenido de nicotina es 3,2 veces mayor que el del arroz pulido y la vitamina B1 es hasta 12 veces mayor. La vitamina E del arroz integral es 10 veces mayor que la del arroz pulido y la fibra es hasta 14 veces mayor. En comparación con el trigo integral, el arroz integral no contiene mucha proteína, pero la calidad de la proteína es mejor, principalmente protamina. La composición de aminoácidos es relativamente completa y el cuerpo humano la digiere y absorbe fácilmente. Sin embargo, contiene menos lisina y contiene más grasas y carbohidratos, lo que puede proporcionar al cuerpo humano una gran cantidad de calorías en un corto período de tiempo. La investigación nutricional moderna ha descubierto que la vitamina B y la vitamina E en el salvado de arroz y el germen de arroz integral pueden mejorar la función inmune humana, promover la circulación sanguínea, ayudar a las personas a eliminar la depresión y la irritabilidad y llenarlas de energía. Además, los oligoelementos como el potasio, el magnesio, el zinc, el hierro y el manganeso del arroz integral son útiles para prevenir enfermedades cardiovasculares y anemia. También retiene una gran cantidad de fibra dietética, que puede promover la proliferación de bacterias intestinales beneficiosas, acelerar la peristalsis intestinal, suavizar las heces, prevenir el estreñimiento y el cáncer intestinal. La fibra dietética también puede combinarse con el colesterol en la bilis para promover la excreción de colesterol; ayudando a reducir los lípidos en sangre en pacientes con dislipidemia. Comer arroz integral es especialmente beneficioso para diabéticos y personas obesas. Debido a que los carbohidratos están envueltos en tejido de fibra cruda, el cuerpo humano los digiere y absorbe lentamente, por lo que puede controlar bien el azúcar en la sangre. Al mismo tiempo, los oligoelementos como el zinc, el cromo, el manganeso y el vanadio en el arroz integral ayudan a mejorar la insulina; Sensibilidad y ayuda al control del azúcar en sangre. Personas con intolerancia. La investigación japonesa ha demostrado que el índice glucémico del arroz integral es mucho menor que el del arroz blanco. Hace que las personas se sientan más llenas cuando comen la misma cantidad, lo que resulta útil para controlar la ingesta de alimentos y ayudar así a las personas obesas a perder peso. 1. El arroz integral tiene un buen efecto en pacientes con obesidad y trastornos gastrointestinales y puede regular eficazmente el metabolismo y las anomalías endocrinas en el cuerpo. 2. El arroz integral puede tratar la anemia. 3. El arroz integral puede tratar el estreñimiento y purificar la sangre; tiene el efecto de fortalecer el cuerpo. Función 4. La vitamina E rica en germen puede promover la circulación sanguínea y mantener eficazmente las funciones corporales 5. El arroz integral puede normalizar las funciones celulares y mantener el equilibrio endocrino; y descomponer sustancias radiactivas como pesticidas, evitando así eficazmente que el cuerpo humano absorba sustancias nocivas y logrando el efecto de prevenir el cáncer. El "Compendio de Materia Médica" cree que los cogollos de cereales pueden aliviar los problemas, reponer el qi, fortalecer el bazo y detener la diarrea, y son muy beneficiosos para el cuerpo humano. La medicina tradicional china cree que el arroz integral es de naturaleza dulce y cálida, puede fortalecer el bazo y el estómago, reponer el qi, armonizar los cinco órganos internos, calmar la mente y ayudar a la digestión y la absorción.