Cómo comer las yemas de huevo cocidas sobrantes
Los huevos son ricos en sales inorgánicas, calcio, fósforo y hierro. Además, contienen vitamina A, vitamina D y riboflavina. El valor nutricional de la yema de huevo es muy alto y es más nutritivo comerla junto con proteínas. Si no quieres comer la yema de huevo sola, puedes cocinarla para convertirla en papilla.
Las yemas de huevo también se pueden hacer bolitas, es decir, enrollar las yemas en bolitas, hervirlas en agua y comerlas una vez cocidas. Si las estás cocinando y comiendo, debes agregar un poco de harina para que las albóndigas sepan mejor. Tanto la yema como la proteína de un huevo son muy nutritivas, no hay diferencia. Sólo cuando se comen juntos se puede ejercer plenamente la nutrición.
La yema de huevo tiene unas 328 calorías. Comer un huevo todos los días puede reponer energía y nutrientes a lo largo del día. Las personas que están perdiendo peso pueden comer huevos. Incluso si pierde peso, todavía necesita suficientes nutrientes, pero no puede comer demasiado. Una ración al día es suficiente. Comer demasiado puede provocar una sobrenutrición.