¿Se pueden comer las hojas de vid de calabaza? ¿Cuáles son las funciones y funciones de las hojas de calabaza?
1. ¿Se pueden comer las hojas de vid de calabaza?
Las hojas de la vid de calabaza se pueden consumir como verdura. Las hojas de vid de calabaza son ricas en clorofila, vitaminas y oligoelementos, que pueden complementar el organismo con ciertos nutrientes y son muy adecuadas para el consumo como verdura.
2. ¿Se puede comer la pelusa que contiene?
En general, se recomienda no comer el pelo de las hojas de las enredaderas de calabaza. Las enredaderas de calabaza se derivan de las calabazas y pueden evitar las picaduras de insectos y la exposición al sol. Los ingredientes principales son celulosa y cera.
Aunque la pelusa de las hojas de la vid de calabaza no es tóxica, afectará el sabor si se come sin tratamiento y también puede irritar el esófago y causar molestias. Por lo tanto, es necesario quitar la pelusa de las hojas de vid de calabaza antes de comerlas.
3. Eficacia y función de las hojas de calabaza
(1) Elimina el calor y alivia el calor del verano
Las hojas de calabaza son frescas por naturaleza, dulces y amargas por naturaleza. sabor y tiene el efecto de eliminar el calor y aliviar el calor del verano. Eficacia: tiene un efecto de tratamiento auxiliar sobre enfermedades como la sed de calor y la disentería, y es muy adecuado para el consumo en verano.
(2) Detener el sangrado y aliviar el dolor
Las hojas de calabaza son en realidad un tipo de medicina tradicional china. Tienen el efecto de detener el sangrado y aliviar el dolor, y pueden tratar pequeños cortes y. heridas. La gente suele secar las hojas de calabaza al sol, triturarlas hasta convertirlas en polvo y aplicarlas sobre las heridas. Las cambian una vez al día hasta que las heridas sanan.
(3) Nutrición complementaria
Las hojas de calabaza son ricas en clorofila, que tiene muchos usos como la hematopoyesis, el suministro de vitaminas, la desintoxicación y la resistencia a enfermedades. , las hojas de calabaza también contienen fibra y diversas vitaminas y minerales. Comer hojas de calabaza puede complementar la nutrición corporal y mejorar la inmunidad del cuerpo.
4. Recomendar cómo comer hojas de vid de calabaza.
(1) Vid de calabaza con ajo
1. Prepara los ingredientes: 300 gramos de hojas de viña de calabaza, ajo, jengibre rallado, chiles secos, sal y aceite de cocina.
2. Coge los cogollos superiores y las hojas de la liana de calabaza, lávalas, sécalas y córtalas en gajos.
3. Sofreír juntos los chiles secos, el jengibre rallado y el maní, agregar las ramas de calabaza y sofreír a fuego alto.
4. Sofreír hasta que las ramas de calabaza se colapsen ligeramente, añadir un poco de agua hirviendo por el borde de la olla, espolvorear un poco de sal y ajo y sofreír rápida y uniformemente a fuego alto.
(2) Brotes de calabaza en sopa
1. Preparar los ingredientes: 300 g de brotes de calabaza, 1 huevo en conserva, láminas de ajo, láminas de jengibre, aceite y sal comestible.
2. Arrancar los tendones viejos de la liana de calabaza y seleccionar trozos pequeños, blanquearlos en agua hirviendo durante dos minutos, recogerlos y ponerlos en un recipiente para su posterior uso.
3. Añade aceite al wok. Cuando el aceite esté caliente, añade las rodajas de ajo y de jengibre y sofríe hasta que la superficie esté ligeramente dorada.
4. Añade un bol de agua (mejor si hay caldo), añade los huevos en conserva en el medio (también puedes añadir jamón), cocina unos tres minutos y retira de la olla.
5. ¿Las mujeres embarazadas pueden comer enredaderas de calabaza?
La calabaza enredadera no es sólo una verdura, sino también una medicina tradicional china.
Como verdura, la calabaza enredadera se come pellizcando el tallo más tierno de la calabaza con sus hojas. Como verdura común, las mujeres embarazadas pueden comerla.
Como medicina tradicional china, la vid de calabaza se elabora a partir de los tallos viejos de la calabaza y se utiliza como medicina después de secarse. El medicamento tiene propiedades fuertes y es de naturaleza fría, por lo que no es adecuado para mujeres embarazadas. Si necesita tomar calabaza enredadera como tratamiento indicado, debe utilizarla bajo la supervisión de un médico.