¿Cuál es la mejor manera de complementar el calcio?
Verduras
Las verduras también son una de las fuentes alimenticias de calcio, y el contenido de calcio en diferentes vegetales también es diferente. Entre estas verduras, el amaranto y la colza son los alimentos más comunes con alto contenido de calcio. Sólo tenga cuidado al comer estas verduras. Las verduras suelen contener ácido oxálico, que se combina fácilmente con el calcio para formar oxalato de calcio, que es perjudicial para el organismo. Algunas personas se niegan a comer verduras para complementar el calcio. Lo mejor es blanquear las verduras antes de comerlas. Esto reducirá el contenido de ácido oxálico, evitará los efectos adversos del ácido oxálico y también proporcionará suplementos de calcio.
Tofu
Los productos de soja no sólo son ricos en proteínas, sino también en calcio. Es solo que no todo el tofu tiene un alto contenido de calcio y el coagulante que se usa en el tofu del norte es salmuera, por lo que el tofu es más fuerte. Este tipo de tofu no solo es rico en proteínas, sino también en calcio. El tofu Nan es relativamente tierno y todos los coagulantes son glucono-delta-lactona, también llamado tofu lactona. El valor nutricional del tofu con lactona es menor que el del tofu del norte y el contenido de calcio no es tan bueno como el del tofu del norte. Cuando tomes suplementos de calcio, recuerda comer tofu del norte, que tendrá un sabor más delicioso.
Leche
La leche es el producto lácteo más común y la mejor fuente alimenticia de calcio. Aunque la leche no es el alimento con mayor contenido de calcio, es el alimento con la mejor tasa de absorción y su rentabilidad no tiene comparación con otros alimentos. La Sociedad China de Nutrición también recomienda que los adultos beban más de 300 ml de leche al día. Para los bebés, después del año de edad, pueden beber leche de forma segura para complementar el calcio.
Aunque la pasta de sésamo y las gambas secas tienen un alto contenido en calcio, estos dos alimentos presentan muchas desventajas. Por ejemplo, la piel de camarón tiene un alto contenido de sodio y el tahini tiene un alto contenido de grasa. Si estos dos alimentos se consumen con frecuencia, pueden provocar hipertensión arterial o aumento de peso, y el efecto del suplemento de calcio no es el ideal.
Suplemento de calcio. No lo olvides
La tasa de absorción del calcio contenido en los alimentos en el cuerpo humano es una cuestión importante. Si la tasa de absorción de este calcio es baja, el efecto del suplemento de calcio se reducirá considerablemente. La vitamina D no sólo previene el raquitismo, sino que también promueve la deposición de calcio en los huesos y la reabsorción de calcio en los túbulos renales. Aumente la ingesta de vitamina D cuando complemente el calcio y el efecto del suplemento de calcio será mucho mejor.
La vitamina D se encuentra principalmente en el marisco, las yemas de huevo y los productos lácteos. También puede sintetizarse al sol, por lo que la vitamina D también se convierte en vitamina libre. Puede obtener la vitamina D que necesita pasando tiempo al sol todos los días. Cuando la luz es débil en invierno, puedes comer aceite de hígado de bacalao para complementar la vitamina D.
La suplementación con calcio es un proyecto a largo plazo. No sólo los niños, sino también las personas de mediana edad y las personas mayores necesitan suplementos de calcio. El requerimiento diario de calcio del cuerpo humano es de 800 mg y el requerimiento de calcio de las personas mayores es mayor que el de los jóvenes. La suplementación con calcio requiere una persistencia a largo plazo y no debe tomarse a la ligera. Si hay falta de calcio en el organismo, se acelerará el proceso de osteoporosis y afectará gravemente la salud ósea.