¿Necesito mirar la tabla nutricional de los alimentos para perder peso?

Aprender a leer la información nutricional de los alimentos es una habilidad muy importante cuando se trata de perder peso. Al observar la tabla de comparación nutricional, debemos prestar atención a dos elementos: la composición de nutrientes y el valor de referencia de nutrientes (VRN).

1. Ingredientes nutricionales

Según la normativa pertinente, la lista de ingredientes nutricionales de los alimentos debe incluir al menos cinco elementos: energía, proteínas, grasas, carbohidratos (azúcar) y sodio. Otros nutrientes también pueden etiquetarse después de estos cinco elementos. Ese es el modo 4 1.

A continuación, especifica:

1 y energía

Este nutriente nos indica directamente el valor del aporte energético. Las personas que quieran perder peso deben prestar especial atención. a este valor. Para una mujer fitness, se recomienda que la ingesta calórica diaria total sea de unas 1200 calorías; para los hombres, generalmente ronda las 1500 calorías.

2. Proteínas

La proteína es una sustancia esencial para el cuerpo humano. Un nivel bajo de proteínas significa que no hay nutrición.

3. Grasas

Si quieres controlar tu peso, intenta elegir alimentos con bajo contenido en grasas.

4. Hidratos de Carbono

Reducir la ingesta de hidratos de carbono ayuda a perder peso.

5. Sodio

Los hábitos alimentarios saludables deben ser bajos en sodio y azúcar. En general, alimentos como frutas confitadas, fideos instantáneos, mostaza, etc. son alimentos con alto contenido en sodio. Si lo compras, elige uno que sea relativamente bajo en sodio.

2. Valor de Referencia Nutricional (VRN)

El VRN en la lista de ingredientes se refiere al porcentaje de energía o contenido de nutrientes en el valor de referencia de nutrientes correspondiente, que se puede utilizar como valor. medida de nutrición".

Tomemos como ejemplo 100 gramos de un chocolate sándwich, el VRN correspondiente es 26, es decir, comer 100 gramos de chocolate sándwich equivale a ingerir el 26 del total de energía de un día.

Si comes 400 gramos de este tipo de chocolate, más tres comidas de comida, el total de calorías de un día superará con creces el estándar y no sufrirás obesidad.

Entendiendo la información anterior, debemos prestar especial atención a los datos de la etiqueta nutricional cuando compramos de más, esto tiene un gran valor de referencia para que podamos controlar nuestra dieta.