¿La flor espada tiene un alto contenido de purinas?

Esta planta contiene purinas relativamente altas.

El valor nutricional de la flor de espada es muy alto. Mediante el análisis de algunos nutrientes de la planta de cactus comestible flor de espada, los resultados muestran que el contenido nutricional del producto seco de flor de espada por 100 gramos: 9.570. gramos de agua, 1.812 gramos de proteína, 2.785 gramos de fibra cruda, 1.547 gramos de ceniza, 961,27 mg de calcio y 328,45 mg de fósforo. En particular, las pruebas y análisis han demostrado que la flor espada contiene al menos 13 tipos de aminoácidos, entre los cuales treonina, leucina, isoleucina, ácido fenilpropánico y lisina son aminoácidos esenciales para el cuerpo humano.