Cómo convertir azúcar de roca en polvo

1. Prepara el azúcar de roca, resérvalo para su uso posterior, lávalo con una rompemuros y sécalo con una toalla seca.

2. Coloque el azúcar de roca preparado en la máquina rompemuros, enchúfelo y cierre la tapa.

3. Enciende la máquina rompemuros, bate el azúcar de roca hasta convertirlo en polvo y luego viértelo en el plato.

Azúcar de roca: también llamado grano de hielo, es un azúcar cristalizado de gránulos grandes elaborado a partir de sacarosa más una fórmula de materia prima proteica, redisuelta, limpiada y luego recristalizada. Existen dos tipos, monocristalinos y policristalinos. . Transparente o translúcido.

El azúcar de roca producido naturalmente viene en colores blanco, amarillento y otros colores. Además, existen en el mercado azúcares de roca de varios colores con colorantes alimentarios añadidos (principalmente para exportación), como verde, naranja, etc. El azúcar de roca es de calidad pura y no se deteriora fácilmente. Además de usarse como caramelo, también se puede usar como edulcorante alimentario de alta gama, preparación farmacéutica, etc.