¿Cómo hacer guiso de calabaza y pollo?

"1/3 de calabaza", "1/3 de cebolla", "1/2 plato de filete de pollo", "1 champiñón ostra", "cantidad adecuada de sal", "1 taza de arroz blanco", "La cantidad justa de salsa de soja".

Método de trabajo

Paso 1

1: Lavar la calabaza entera, cortarla en 1/3, quitarle las semillas, cortarla en trozos pequeños, picar la cebolla de verdeo, Corta los champiñones ostra en rodajas. El pollo desmenuzado se marina en salsa de soja, vino y ajo la noche anterior.

Paso 2

2: Con aproximadamente 2 cucharadas de aceite de oliva, sofríe lentamente la cebolla picada hasta que esté transparente, luego agrega las rodajas de calabaza, los champiñones ostra y el pollo desmenuzado. Freír los ingredientes hasta que estén medio cocidos, luego agregar el arroz blanco lavado. En este momento, la sartén se pegará a la sartén, así que mueva la espátula rápidamente para mezclar los ingredientes de manera uniforme.

Paso 3

3: Añade 1 taza (agua y salsa: sal, salsa de soja, pasta de arroz, agua) y sofríe hasta que espese.

Paso 4

4: Luego agrega un poco de agua, mezcla bien y cocina a fuego lento un rato, cocina a fuego lento hasta que el arroz esté cocido y el jugo se reduzca, espolvorea con un poco de pimienta, mezcla bien y apagamos el fuego.