¿Qué recetas saludables pueden ayudar a las mujeres a nutrir su cuerpo durante el solsticio de invierno?
Comer dumplings en el solsticio de invierno no te congelará los oídos. Esta declaración proviene del sabio médico Zhang Zhongjing. Vio que los oídos de la gente estaban congelados por el frío, así que usó pan para disipar el frío y lo cocinó en "sopa Joule" para curar los oídos de la gente. Hoy en día, comer bolas de masa en el solsticio de invierno ya no se trata de curar mazorcas congeladas, sino de una combinación razonable de fideos, verduras y carne, lo que hace de las bolas de masa un alimento delicioso, nutritivo, fácil de digerir y absorber. Las albóndigas se pueden rellenar con cordero, col china, cebollas verdes, puerros, rábanos, etc. Todos estos platos son calientes y tienen un cierto efecto de calentamiento en el cuerpo humano.
2. Rábano blanco
Como dice el refrán, "Come rábano en invierno y jengibre en verano". El contenido de agua del rábano llega al 93,4%, lo que lo convierte en el primero. elección para reponer agua en invierno. Comer rábano blanco crudo promueve la digestión porque sus ingredientes picantes pueden promover la secreción de jugo gástrico, regular la función gastrointestinal y tener un fuerte efecto antiinflamatorio. Los alimentos cocinados pueden reponer el qi y suavizarlo, especialmente cuando se guisan con carne de cerdo y cordero, el efecto es mejor. Además, el contenido de minerales del rábano también es muy alto, lo que puede mejorar la inmunidad humana y prevenir los resfriados.
3. Cordero
Muchos lugares del norte tienen la costumbre de comer perro y cordero durante el solsticio de invierno. La medicina tradicional china cree que la carne de cordero y de perro tiene un efecto afrodisíaco y tonificante. El cordero tiene un sabor dulce y un carácter cálido, y tiene el efecto de tonificar los riñones y fortalecer el yang. Siempre ha sido un buen afrodisíaco y es uno de los alimentos importantes a complementar en invierno. El cordero tiene más calorías que la carne de res y su contenido de hierro es 6 veces mayor que el de la carne de cerdo. Tiene un efecto significativo sobre la hematopoyesis. Comer cordero con frecuencia en invierno puede reponer el qi y las deficiencias, nutrir la sangre y el yang, promover la circulación sanguínea y mejorar la capacidad de resistir el frío.
4. Tangyuan
El Tangyuan es un alimento imprescindible para la dietoterapia de invierno durante el solsticio, que significa "reunión". Ahora, comer bolas de arroz glutinoso durante el solsticio de invierno es muy popular en todo el país. Los ingredientes comúnmente utilizados para hacer bolas de arroz glutinoso, como el arroz glutinoso, las semillas de sésamo y los frijoles rojos, también son de naturaleza cálida y tienen un buen efecto fortalecedor del bazo. Con un bazo y un estómago sanos, los nutrientes de la dieta serán absorbidos y utilizados por el cuerpo, mejorando la resistencia al frío del cuerpo y previniendo enfermedades. Lo mejor para comer en invierno.