¿Cómo se dividen los almacenes frigoríficos de alta y baja temperatura?

El almacenamiento a alta temperatura, también conocido como cámara frigorífica y refrigeración a alta temperatura, almacena principalmente huevos frescos, frutas, verduras, flores, materiales medicinales chinos, etc. Se almacenan diferentes variedades a diferentes temperaturas.

De hecho, la temperatura del almacén de alta temperatura no es alta y generalmente se controla dentro del rango de 0 ~ 10 ℃. La temperatura varía de alta a baja. Por ejemplo, la temperatura de almacenamiento adecuada para las peras es de -0,5 a 1,5 ℃, para los pomelos es de 0 a 10 ℃, para el melón es de 3 a 4 ℃ y para los plátanos es de 11 a 16 ℃. Aunque las temperaturas son ligeramente diferentes, todavía se las conoce colectivamente como bibliotecas de alta temperatura.

El almacenamiento criogénico, también conocido como almacenamiento en frío y congelador a baja temperatura, almacena principalmente videos congelados y la temperatura generalmente está entre -18 y -25 ℃. Las diferentes variedades tienen diferentes temperaturas de almacenamiento.

Almacenamiento a baja temperatura, la temperatura de almacenamiento varía dependiendo de la especie, como carne -18~-23℃, helado -23~-30℃, o incluso almacenamiento a temperatura más baja, como atún, - 40~-50 ℃, si los requisitos de calidad son más estrictos, debería llegar a -60.