¿Está bien guisar dátiles rojos y cordyceps juntos durante mucho tiempo?

El tiempo de guisado del cordyceps sinensis no debe ser demasiado largo después de haberlo puesto en la olla. La carne medicada se cocina con sólo mirarla en la olla. Si necesitas cocinarlo durante varias horas, lo mejor es no hervirlo, sino utilizar una olla y mantener la temperatura lenta.

Cómo comer Cordyceps sinensis:

Primero, prepara un té

Toma 2 gramos de Cordyceps sinensis, remójalo en agua hirviendo a 80 ℃ durante unos minutos y bébelo. Se puede preparar y beber repetidamente y, finalmente, el Danshui Cordyceps se saca para el consumo. También puede agregar 1 g de rodajas de ginseng americano y 1 g de baya de goji según su gusto personal, mezclar y preparar, o preparar con Pu'er, Tieguanyin y otras hojas de té.

Segundo, sopa

1. Sopa de pato Cordyceps: 10-15 g de Danshui Cordyceps, 1 pato, 5 rodajas de jengibre.

Método: Quitar las plumas del pato, quitarle los órganos internos y lavarlo. Coloque Tan Shwe cordyceps y jengibre en la panza de pato durante 2 a 4 horas y sazone con sal.

2. Pichón guisado con cordyceps y tripas de pescado: 5-10g de Cordyceps sinensis, 35g de tripas de pescado, 1 pichón y 4 rodajas de jengibre.

Método de preparación: quitar las plumas y eviscerar los pichones, lavarlos, remojarlos en tripas de pescado y cortarlos en rodajas. Poner todos los ingredientes en una cazuela, añadir agua y cocinar a fuego lento durante 2-4 horas. , y añadir sal al gusto.

3. Sopa de pollo con huesos negros y Cordyceps: 10-15g de Cordyceps sinensis, 1 pollo con huesos negros, 100g de carne magra y 8 dátiles rojos.

Preparación: Lavar y cortar el pollo de hueso negro en trozos, ponerlo en una cazuela con el resto de ingredientes y dejar cocer a fuego lento durante 2-4 horas. Añadir sal al gusto.

4. Cordyceps sinensis y almejas de Sichuan guisadas en Sydney: 5-10 g de Cordyceps sinensis, 8 g de almejas de Sichuan, 1 pera de Sydney.

Forma de preparación: Pelar la pera, quitarle el corazón y cortarla en trozos. Coloque todos los ingredientes juntos en una cacerola y cocine a fuego lento durante 2 horas. Toma la sopa y bébela.

Tercer alimento al vapor

1. Pollo al vapor con Cordyceps sinensis: 5-10g de Cordyceps sinensis, 1 pollo, un poco de jengibre y cebolleta.

Método de preparación: Cortar el pollo en trozos, desmenuzar el jengibre, picar la cebolla de verdeo, remojar el Danshui Cordyceps en una cantidad adecuada de agua tibia, ponerlo en un plato con los trozos de pollo y demás ingredientes y cocine al vapor hasta que esté cocido.

2. Pastel de cerdo al vapor con Cordyceps: 5-10g de Danshui Cordyceps, 300g de cerdo.

Método: Remojar Danshui Cordyceps en una pequeña cantidad de agua tibia, picarlo junto con la carne de cerdo, agregar una cantidad adecuada de sal, hacer hamburguesas de carne y cocinar al vapor antes de comer.

Cuarto, gachas

10 g de Tan Shwe Cordyceps, 50 g de carne magra, 10 g de arroz (mijo).

Método de preparación: Cortar la carne de cerdo en rodajas finas, hervir el cordyceps rojo, el mijo y la carne de cerdo a fuego medio, luego cocinar a fuego lento durante aproximadamente 1-2 horas y agregar sal al gusto.

5. Remojar en vino

60 g de Cordyceps sinensis y 10 kg de vino de grano con alto contenido de alcohol, remojar en un frasco en un lugar fresco durante 1-3 meses antes de beber. 25-50ml cada vez, preferiblemente antes de acostarse.