No todo el mundo toma en serio seis tipos de alimentos que no se pueden guardar en el frigorífico. ¿Qué tipo de comida son?
Si metes el jamón en el frigorífico, la humedad del interior se congelará y la grasa del jamón precipitará, por lo que el jamón quedará grumoso o suelto. La carne también se deteriora y se echa a perder fácilmente.
Ajo
A menudo uso ajo en casa, así que puedo comprar mucho a la vez. Algunas personas lo guardan en el frigorífico por miedo a que se eche a perder. Con el tiempo, podrás notar que la superficie del ajo está buena. De hecho, después de despegarlo, ya estaba roto por dentro. Si el ajo se coloca en el refrigerador, fácilmente se enmohecerá, se deteriorará y se ablandará, pero la superficie no cambiará.
Leche en polvo
La leche en polvo se puede conservar directamente a temperatura ambiente. Nunca lo guardes directamente en el frigorífico a baja temperatura. Si el refrigerador no está bien cerrado, algo de humedad y olor en el refrigerador puede invadir la leche en polvo, lo que no solo afectará el sabor, sino que también provocará moho y deterioro.
Shokorat
Si el chocolate se deja en el frigorífico durante mucho tiempo, aparecerá escarcha en la superficie y el sabor se volverá áspero, lo que favorece más la reproducción de bacterias y es propenso al moho y al deterioro. No se recomienda su almacenamiento en el frigorífico.
Café
Según la Asociación Nacional de Confitería (NCA), el café es higroscópico, lo que significa que puede absorber fácilmente los sabores de otros alimentos en el refrigerador. Un descenso brusco de la temperatura también puede provocar que el café se deshidrate, reduciendo considerablemente su aroma y sabor.
Miel
La miel, un alimento con alto contenido en azúcar, tiene una alta presión osmótica y un bajo contenido en agua, por lo que no es apta para su deterioro. Se puede almacenar a temperatura ambiente. Cuando se colocan los alimentos en el frigorífico, el azúcar cristalizará debido a la baja temperatura. Aunque este cambio no afecta la seguridad alimentaria, sí afecta el color y el sabor de los alimentos.