¿Cuáles son los cuerpos fructíferos de Cordyceps Sinensis?
Cordyceps sinensis, también conocido como Cordyceps sinensis, Cordyceps sinensis y Cordyceps sinensis, es un material medicinal chino auténtico de uso común producido en Sichuan. Se publicó por primera vez en el "Compendio de Materia Médica" de la dinastía Qing. Nació en las zonas de praderas de las mesetas del Tíbet, Qinghai, Yunnan, Guizhou y Sichuan, a una altitud de unos 4.000 metros. Generalmente, las ascosporas se recolectan de junio a julio cuando se desentierran y se secan al sol o a baja temperatura después de la cosecha. Su forma es como un gusano de seda, de 3 a 5 cm de largo y de 3 a 8 mm de diámetro; su cabeza es de color marrón rojizo, con asiento de hija, su pecho y abdomen son de color amarillo oscuro a marrón amarillento, con 3 segmentos torácicos, 3 pares; de patas torácicas, 10 segmentos abdominales y 5 patas ventrales. Sí, 4 pares en el medio. Hay de 20 a 30 eslabones en la superficie; partes crujientes de color amarillo claro. La base es delgada y cilíndrica, ligeramente retorcida, de 3 a 7 (11) cm de largo y de 1,5 a 4 mm de diámetro. Su superficie es de color marrón grisáceo a tostado, con finas arrugas longitudinales y la cabeza está ligeramente agrandada. La textura es flexible y la sección transversal es fibrosa de color blanco. El olor es ligeramente a pescado y el sabor ligeramente amargo. Cordyceps sinensis ha sido considerado un tesoro en la medicina tradicional china desde la antigüedad. Junto con el ginseng y las astas de ciervo, se le conoce como los tres tónicos principales en China. Cordyceps militaris es un cuerpo fructífero de Cordyceps militaris cultivado artificialmente y sus ingredientes activos son equivalentes a los del Cordyceps militaris natural.
Los ingredientes principales incluyen polisacáridos, varios aminoácidos, D-manitol (cordicepina), 3'-desoxi-desoxi-cefalosporina, ergosterol, proteína cruda, galactomanano, pirimidina en orina, adenina, etc.
Función: Nutre los pulmones y riñones, detiene hemorragias y resuelve flemas. Se utiliza para la tos crónica, la debilidad física y el asma, la tos y la hemoptisis, la impotencia y la espermatorrea, y el dolor y la debilidad de la cintura y las rodillas.
1. Cordyceps pato entero:
10g Cordyceps sinensis, 1 pato macho, vino de cocción, jengibre, cebolla verde, pimienta, sal, glutamato monosódico. Matar el pato, quitarle las plumas y las vísceras, lavarlo, cortarle las garras, remojarlo en agua hirviendo, sacarlo y dejarlo enfriar, lavar los cordyceps con agua tibia, cortar el jengibre y la cebolleta en gajos y ponerlos a punto; aparte. Corte la cabeza del pato a lo largo del cuello, tome de 8 a 10 trozos de Cordyceps sinensis, póngalos dentro de la cabeza del pato y luego envuélvalos con hilo de algodón. Coloque el Cordyceps sinensis restante, el jengibre y la cebolla verde en la panza del pato, luego coloque. Viértalo en la olla, vierta la sopa clara y use. Agregue sal, pimienta y vino de cocción al gusto, selle la boca de la olla con papel de seda húmedo, póngalo en una jaula y cocínelo al vapor durante aproximadamente 2 horas, y tómelo. Saque el algodón después de que salga de la jaula. Sus funciones son: nutrir los pulmones y los riñones, y reponer la esencia. Es adecuado para fatiga, tos y asma, sudoración espontánea, sudores nocturnos, impotencia, espermatorrea, cintura blanda y resfriado crónico.
2. Tortuga guisada con Cordyceps sinensis y dátiles rojos:
Se elabora guisando 500-1000 gramos de tortuga, 10 gramos de Cordyceps sinensis, 30 gramos de dátiles e ingredientes adecuados. . Lavar los dátiles rojos y remojarlos en agua; lavar los cordyceps y reservarlos con agua tibia. Se sacrifica la tortuga de caparazón blando, se le quitan los órganos internos, se escalda la piel con agua hirviendo, se filma, se corta en cuatro trozos, se cuece en una olla, se saca y se lava. Coloque la tortuga de caparazón blando, los dátiles rojos y el cordyceps en un bol, agregue el vino de cocción, la sal refinada, las cebolletas, el puré, los dientes de ajo y el caldo de pollo. Cocine al vapor durante dos horas, retire, retire las cebollas verdes y el jengibre, agregue el glutamato monosódico. al gusto y consumir en porciones durante las comidas. La tortuga de caparazón blando guisada con dátiles rojos y cordyceps es rica en nutrientes y tiene fuertes propiedades nutritivas. Si se consume con regularidad, puede mejorar eficazmente la condición física, mejorar la salud y vigorizar el espíritu.
3. Pollo con huesos negros al vapor:
El pollo con huesos negros al vapor se compone de 1 pollo con huesos negros, 10 gramos de Cordyceps sinensis, 10 gramos de Codonopsis pilosula, 15 gramos de Polygonatum, 15 gramos de Rehmannia glutinosa y una cantidad adecuada de rodajas de Magnolia officinalis, elaborado con hongos shiitake, jengibre, cebollas verdes, vino de arroz, sal refinada y glutamato monosódico. Cortar el pollo lavado en trozos, ponerlos en una vaporera junto con cordyceps, polygonatum, rehmannia glutinosa y dangshen, agregar varios ingredientes, agregar un poco de agua, ponerlos en la vaporera, cocerlos al vapor durante 2-3 horas y comerlos. por separado. Cordyceps sinensis con pollo sedoso, dangshen, polygonatum, rehmannia cruda, etc. Tiene un fuerte poder nutritivo y es muy adecuado para personas que sufren mareos, olvidos, fatiga, espermatorrea, impotencia, eyaculación precoz, menstruación irregular y disfunción sexual.
4. Carne de paloma guisada con cordyceps:
Apto para pacientes con deficiencia de esencia renal, olvidos, mareos, pies blandos y dolor de espalda y fatiga. Utilice dos palomas, 15 g de cordyceps, 15 g de ñame, 10 g de carne de longan, 15 g de tremella, 15 g de semillas de loto, una cantidad adecuada de jengibre y una cantidad adecuada de azúcar de roca. Una vez sacrificadas las palomas, se escaldan ligeramente en agua caliente a 70 grados, se despluman y evisceran, se lavan, se escaldan en agua hirviendo durante un tiempo, se escurren y se reservan. Hervir las semillas de loto en agua, remover rápidamente con palillos y pelar.
Remoje el hongo blanco en agua tibia, lávelo, ponga las semillas de loto y la carne de paloma en una olla, cúbralo con jengibre, luego agregue cordyceps, ñame y carne de longan, y finalmente ponga a hervir el hongo blanco y el azúcar de roca. Agua hasta que esté llena al 80%, cúbrelo con la tapa, ponlo en agua hirviendo y cocina a fuego lento durante 3 horas. Coma paloma, cordyceps, ñame, longan, semillas de loto y sopa.
5. Cordyceps guisado de oropéndola:
6 gramos de cordyceps, 12 oropéndola, 2 rodajas de jengibre. Al jilguero se le quitan el pelo y las tripas, se lavan y se cortan en trozos. Coloque el Cordyceps sinensis, las rodajas de jengibre y las rodajas de oropéndola en una cazuela de barro, agregue una cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento durante 2-3 horas hasta que la carne de oropéndola esté tierna. Tome el medicamento con la carne. Fortalece el cerebro y fortalece el yang, repone la esencia y repone la deficiencia. Es adecuado para personas de mediana edad y mayores con síntomas como debilidad física, impotencia, eyaculación precoz, disfunción sexual y otros síntomas causados por la deficiencia de yang y la deficiencia de esencia renal.
6. Sopa de Cordyceps y pato:
Está elaborada a partir de Cordyceps sinensis y carne de pato macho. Tiene el efecto de nutrir la deficiencia y apoyar el yang. Primero, agregue una cantidad adecuada de agua, vino de arroz, cebollas verdes, jengibre, granos de pimienta de Sichuan y sal al bol para ajustar el sabor. Corte el pato en trozos, póngalos en la olla y use brochetas de bambú para insertar el pato. pedazos en varios agujeros pequeños. Inserte 1 Cordyceps sinensis lavado en cada espacio, luego agregue la sopa preparada, cubra y cocine al vapor durante 1 a 2 horas, agregue glutamato monosódico al gusto, coma Cordyceps sinensis, pato y beba la sopa.
7. Tortuga guisada Cordyceps sinensis:
Coger una tortuga de caparazón blando que pese unos 250 gramos, quitarle el caparazón duro y las vísceras, lavarla, cortarla en trozos y ponerla en remojo. en agua hirviendo; sácalo y ponlo en la olla. Agrega 30 g de cordyceps sinensis, 30 g de lonchas de jamón, 120 g de carne magra de cerdo, agrega los condimentos de rodajas de cebolla verde, rodajas de jengibre, vino de arroz y sal. Tape, cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna, agregue glutamato monosódico y sirva. Guisadas y consumidas juntas, estas dos sustancias son útiles en el tratamiento y la recuperación de la tuberculosis, como la deficiencia de yin y la deficiencia de esencia, fiebre leve, tos, hemoptisis, malestar e insomnio, sudoración excesiva y dolor de cintura. Las personas sanas pueden fortalecer su cuerpo y prolongar su vida comiéndolo.