La práctica de hacer té de hierbas
Método de preparación del té de hierbas: el té generalmente se prepara con agua caliente o se pueden usar bolsitas de té especiales, lo mejor es usar agua hervida fría o agua purificada y tratar de no contener demasiados minerales. Generalmente se necesitan de 10 a 15 g de té por cada 1000 ml de agua. Coloque las hojas de té en el fondo de la olla, vierta agua fría y déjelas a temperatura ambiente durante 3-4 horas.
Efecto de elaboración en frío: reduce el amargor, el sabor dulce y el aroma duradero del té.
Características de elaboración en frío: aroma fresco y afrutado.
Principios del té de hierbas:
1. El té de hierbas primero puede disolver las moléculas de aminoácidos dulces en las hojas de té, por lo que cuando lo bebas, saborearás más dulzura. el té.
2. Té de hierbas, debido a que la temperatura es baja, la cantidad de cafeína extraída es muy pequeña, por lo que el amargor es muy pequeño y la irritación del tracto gastrointestinal también es muy pequeña.
3. Té de hierbas, se puede extraer la grasa volátil, por lo que también saborearás el "aroma fresco" del té cuando lo bebas.
Cómo hacer infusiones:
1. Fuente de agua: agua hervida fría, agua mineral.
2. Té: té verde, té blanco, té negro ligeramente fermentado, té oolong, etc. En términos generales, el té verde macerado en frío es el más fragante y el té oolong es el más suave.
3. Herramientas: bolsa de filtro de té, taza sellada.
4. Relación té/agua: 1 g: 1 g: 100 cc, que puedes ajustar según tu propio gusto.
5. Tiempo: 8-12 horas refrigerado.
6. Maridaje: Las frutas (limón, naranja, kiwi,,,); las flores (rosa, jazmín, osmanto,,,) necesitan menos cantidad para no quitarle el sabor al té.
7. Modo de empleo: Beber en un plazo de 2 horas a temperatura ambiente.
Además del té de hierbas convencional, también puedes añadir almíbar, miel o leche al té para darle sabor, y también puedes añadir zumo de frutas o alcohol para preparar bebidas elegantes. Además, agregar ingredientes para intentar ajustar el té de hierbas afrutado también es una buena opción.