¿Se puede comer el corazón del melón en pleno invierno?

Puedes comerlo, pero yo generalmente no lo como cuando cocino. La pulpa de melón de invierno se puede utilizar como medicamento.

Valor nutricional del melón de invierno: El melón de invierno incluye carne, pulpa y semillas, que son ricas en proteínas, carbohidratos, vitaminas y elementos minerales. Las investigaciones muestran que

La vitamina B1, el ácido ascórbico, la tiamina, la riboflavina y la niacina tienen altos contenidos, que tienen el efecto de prevenir y tratar el cáncer, y son bastante abundantes en las semillas de melón de invierno. Los elementos minerales incluyen potasio, sodio, calcio, hierro, zinc, cobre, fósforo, selenio, etc.

Datos ampliados

El valor comestible del melón de invierno:

1. El consumo regular de melón de invierno puede prevenir la aparición de enfermedades coronarias, porque el melón de invierno contiene Algunas grasas vegetales naturales, que pueden ingresar, el cuerpo humano puede convertirlas en ácidos grasos insaturados, lo que puede reducir el contenido de colesterol y glicerato en la sangre humana, aumentar la velocidad del flujo sanguíneo y reducir la aparición de enfermedades coronarias.

2. El contenido de fibra dietética del melón de invierno es muy elevado, alrededor de 0,9 gramos por 100 gramos. La investigación médica moderna muestra que la fibra dietética puede reducir el colesterol, los lípidos en sangre y prevenir la aterosclerosis. La fibra cruda del melón de invierno puede estimular la peristalsis intestinal y expulsar del cuerpo los carcinógenos acumulados en los intestinos lo antes posible.

Enciclopedia Baidu-Pulpa de melón de invierno

People's Daily Online-¿Es el melón de invierno un alimento frío o caliente? ¿Quién no puede comer melón de invierno?