¿A qué debes prestar atención en tu dieta de invierno?

¿A qué debemos prestar atención en la dieta de invierno? El invierno es muy frío en muchos lugares y es la mejor estación para tomar suplementos dietéticos. Comer algunos alimentos puede reponer la nutrición del cuerpo y mejorar su capacidad para resistir el frío, pero no tome suplementos a ciegas. ¿A qué debes prestar atención al comer en invierno?

¿A qué alimentos debemos prestar atención en la dieta y la salud en invierno?

Asegúrate de prestar atención a una dieta equilibrada y asegurar la diversidad nutricional. La nutrición del cuerpo requiere una variedad de nutrientes. Por ello, es necesario asegurar una dieta variada para mantenerse saludable durante el solsticio de invierno. Lo mejor es tener una mezcla razonable de cereales, frutas, carnes y verduras, y lo mejor es elegir alimentos con alto contenido de calcio.

Come menos y más despacio.

Durante el solsticio de invierno debemos prestar atención a una ingesta dietética con moderación. Lo mejor es mantener la dieta completa en un ochenta por ciento y no comer demasiado. Si está demasiado lleno, tendrá un impacto negativo en el sistema digestivo del cuerpo. Al comer hay que masticar con cuidado y lentamente. Lo mejor es asegurarse de que la comida esté completamente masticada. Esto no sólo es bueno para el bazo y el estómago, sino que también es muy beneficioso para el organismo.

La comida debe ser ligera.

Es mejor no comer demasiada comida grasosa en invierno, especialmente las personas mayores que tienen una capacidad de digestión débil. Es mejor mantener una lista de dieta. Comer demasiada comida grasosa puede provocar indigestión y problemas de salud. Los requisitos de salud de la nutrición moderna son que las personas mayores consuman más proteínas, vitaminas y fibra. Lo mejor es comer menos azúcar, grasas y sal.

Debe estar tibio, cocido y suave al comer.

En invierno, los ancianos tienen el bazo y el estómago débiles y el Yang Qi débil. Al bazo le gusta el calor y odia el frío, por lo que debemos mantenernos calientes cuando comemos para proteger nuestro bazo y nuestro estómago. Además, los ancianos son generalmente codiciosos y les gustan los alimentos glutinosos y blandos y odian los alimentos fríos y duros. Por tanto, lo mejor es seguir los principios de preservación de la salud a la hora de comer, asegurar la ingesta de alimentos calientes y cocidos y abandonar los alimentos fríos y duros.

¿A qué debemos prestar atención en la dieta de invierno? 2 Guía de alimentación saludable para el invierno

1. pH

De hecho, la acidez y alcalinidad de los alimentos no está determinada por nuestro gusto, sino que está relacionada con su contenido mineral. Por eso, las frutas suelen tener un sabor ácido, como los limones y las carambolas, pero todos son alimentos alcalinos. Otro ejemplo es el arroz, que no tiene una respuesta gustativa obvia y es un alimento ácido. Según la clasificación de la alimentación diaria, la mayoría de los alimentos de origen animal son alimentos ácidos, como pescado, carne, mariscos, etc. Además, la mayoría de los cereales y algunos frutos secos también son alimentos ácidos.

2. Carne y comida vegetariana

Una mezcla razonable de carne y verduras no sólo puede satisfacer el apetito de las personas, sino también evitar aumentar la carga sobre la sangre y el corazón debido a comer demasiado. alimento para animales. Los hábitos alimentarios de nuestro pueblo chino se basan en alimentos vegetales y se complementan con alimentos animales. Este tipo de estructura dietética favorece más la longevidad.

3. Alimentos básicos y no básicos

Normalmente el alimento básico al que nos referimos se refiere al arroz, fideos, cereales diversos, etc. y los alimentos no básicos se refieren a la carne, los huevos, las verduras y otros alimentos. Los alimentos básicos y no básicos son indispensables. Algunas personas abogan por comer más carne y menos alimentos, lo que no está en consonancia con la preservación de la salud. Algunas personas quieren perder peso y comer sólo alimentos básicos y ningún alimento no básico, pero el resultado es contraproducente. El exceso de almidón se descompone en glucosa en el cuerpo y se almacena en forma de grasa. Algunas personas piensan que los alimentos básicos no son nutritivos, se saltan la cena, comen de forma irregular y comen bocadillos constantemente. Estos no se ajustan a los requisitos de una dieta saludable.

4. Harina, arroz y cereales integrales

Comer cereales integrales se ha convertido en una nueva moda en los últimos años. A muchas personas les gusta comer cereales integrales porque piensan que tienen un alto valor nutricional, buen sabor y que son buenos para los dientes y los músculos faciales. Sin embargo, aunque los cereales integrales son buenos, no es recomendable comerlos en exceso. Debido a que contiene demasiada fibra dietética, afectará la absorción de proteínas, sales inorgánicas y algunos oligoelementos por parte del cuerpo, e incluso dañará la capacidad reproductiva del cuerpo. En la dieta diaria, la proporción de harina, arroz y cereales integrales debe controlarse en 4:6 para obtener resultados más saludables.

5. Sea seco y magro

Cada comida debe ser seca y magra. Algunas personas solo comen alimentos secos para evitar problemas, lo que no solo afecta el efecto de absorción gastrointestinal, sino también la facilidad. Provoca desequilibrio en la proporción de nutrientes. Por supuesto, comer arroz fino no es un buen hábito. Los expertos en nutrición sugieren que las personas gordas deben ser delgadas primero y luego secas, mientras que las personas delgadas deben ser delgadas primero y luego delgadas.

6. Fríos y calientes

Hay cuatro tipos de alimentos: fríos, calientes, tibios y frescos.

Los expertos en nutrición recomiendan una dieta equilibrada, con suplementos calientes para quienes tienen frío y suplementos fríos para quienes tienen calor. Si se altera este equilibrio, definitivamente dañará el cuerpo. Mantener este equilibrio puede prolongar la vida.

Por ejemplo: en el caluroso verano, beba un plato de refrescante sopa de frijoles mungo; en el frío invierno, beba sopa de frijoles rojos cuando coma cangrejo frío, asegúrese de comer un poco de jengibre picado y beba una taza de; sopa de jengibre con azúcar moreno después de comer en invierno. Cuando coma cordero estofado, debe acompañarlo con repollo frío, tofu, fideos y cosas por el estilo.

Conocimientos sobre el cuidado de la salud en invierno

1. Medidas de protección contra el frío

En las habitaciones familiares en general, la temperatura ambiente debe mantenerse a 15 °C-2 oc. En ambientes de baja temperatura equípese con ropa, gorros, zapatos, guantes, etc. Ropa, zapatos, guantes, etc. Se debe evitar la humedad y mantener seco. No se ate fuertemente las manos y los pies para evitar afectar la circulación sanguínea periférica y provocar sabañones y congelación.

Las personas que sufren de hipertensión arterial, enfermedades cardiovasculares, enfermedades hepáticas, hiperacidez, trastornos gastrointestinales, función renal reducida, constitución débil y resfriados frecuentes deben evitar trabajar en ambientes de bajas temperaturas 50 años. no son aptos para este trabajo.

2. Manténgase en forma

El ejercicio físico adecuado en invierno no sólo puede estirar los músculos y huesos, hacer circular la sangre, sino también aumentar el calor y mantener el calor contra el frío. Para las personas de mediana edad y mayores, el ejercicio invernal se realiza principalmente en interiores. Cuando hace buen tiempo, pueden salir a caminar al aire libre, hacer Tai Chi, hacer deporte, bailar y divertirse. Sin embargo, se debe evitar cuando hace mal tiempo, como vientos fuertes, frío intenso y niebla intensa. No es recomendable madrugar y hacer ejercicios matutinos. La cantidad de ejercicio no debe ser demasiado grande y debe realizarse dentro de sus posibilidades. Al mismo tiempo, conviene mantener un estado de ánimo optimista y estable, no gastar energía innecesaria y recargar las pilas, lo que favorece la prevención y el tratamiento de enfermedades.

3. Alimentos para protegerse del frío

En invierno conviene elegir alimentos ricos en calorías para protegerse del frío. La carne, principalmente de perro, cordero y ternera, es rica en proteínas, hidratos de carbono y grasas, aportando más calorías al organismo. La investigación médica también encontró que el miedo de las personas al frío en invierno no solo se debe a las condiciones climáticas externas frías, sino también a la falta de algunas sales inorgánicas en el cuerpo. Las verduras, especialmente las hojas viejas, las hojas amarillas, las raíces y la piel de las verduras, son ricas en sales inorgánicas. No elimines estas partes beneficiosas al comerlas. La deficiencia de hierro en el cuerpo humano puede hacer que las personas sientan frío. En este momento, se puede aumentar el consumo de alimentos ricos en hierro, como hígado, carnes magras, yema de huevo, hongo negro, sésamo negro, arroz glutinoso con sangre fragante, pepino de mar, etc. Las verduras frescas mezcladas con carne son más eficaces para prevenir el resfriado.