¿Cómo hacer sopa de frijoles espada? ¿Qué se puede comer con judías espada?
Condimento: sal, esencia de pollo, 1 cucharadita de vino de cocina.
Ejercicio:
1. Lavar la carne de pichón, blanquearla en agua hirviendo y cortarla en trozos pequeños.
2. Vierta agua en la olla, agregue la carne de paloma, el vino de cocción y la esencia de pollo, baje el fuego y cocine hasta que esté cocido.
3. Ponga las judías espada, las rodajas de ñame lavadas y la sal en la olla y continúe cocinando a fuego lento hasta que todos los ingredientes estén cocidos, luego apague el fuego y beba la sopa.
Beneficios: Aumenta el apetito, fortalece el bazo y el estómago, mejora la energía y tiene un buen efecto nutritivo en el organismo.
Ingredientes para sopa de riñón de 2 alubias: 10 alubias, 1 alubia.
Condimento: 10 ml de vino de cocción, 2 g de sal refinada, 2 g de jengibre, 30 ml de manteca de cerdo, 1 g de pimienta, 500 ml de caldo.
Ejercicio:
1. Lavar las habas espada, abrir los riñones de cerdo, quitarles la fascia y lavarlos.
2. Blanquear el lomo de cerdo en agua hirviendo, retirar y lavar.
3. Calienta la olla al fuego, agrega las rodajas de jengibre y las rodajas de solomillo de cerdo y sofríe un rato, luego agrega sal, vino de cocción, pimienta, manteca de cerdo, caldo y frijoles para guisar. .
4. Cocine a fuego lento hasta que el lomo de cerdo y los frijoles estén bien cocidos, luego sáquelo de la olla.
Beneficios: Tonifica los riñones y repone energía, indicado para personas con dolores y debilidades en cintura y rodillas y espermatorrea.
3 Ingredientes de la sopa de tomate y judías: 30g de judías tiernas, 100g de tomates, sal, aceite de sésamo.
Ejercicio:
1. Lavar los tomates y cortarlos en trozos pequeños.
2. Lavar las judías espada, quitarles los tendones de ambos extremos, lavarlas y cortarlas en tiras gruesas.
3. Poner las judías espada en una olla con agua hirviendo y cocer, retirar y escurrir.
4. Ponga los frijoles y los tomates rallados en un bol, agregue la sopa hervida, agregue un poco de sal y vierta el aceite de sésamo.
Beneficios: nutrir el estómago, favorecer los líquidos corporales, disminuir la grasa y perder peso, apto para todo tipo de personas con obesidad simple.
Ingredientes para la sopa de 4 habas espada y gorrión en flor de durazno: 4 gorriones, 60 gramos de habas espada, 30 gramos de nueces y la cantidad adecuada de pimienta.
Práctica:
1. Lavar las judías espada, las nueces tostadas y los granos de pimienta por separado.
2. Quitar el pelo al gorrión, lavar sus órganos internos y garras y cortar en trozos. Después de escurrir la olla de agua hirviendo, agregue aceite a la olla para freír.
3. Poner todos los ingredientes en una cazuela, añadir un poco de agua y llevar a ebullición.
4. Ponga a fuego lento y cocine hasta que los frijoles cocidos estén blandos, luego agregue sal al gusto.
Eficacia: Repone la esencia y el qi, nutre los riñones y fortalece el yang. Es adecuado para personas con dolor y debilidad en la cintura y las rodillas, mareos, tinnitus y dificultad para orinar causada por una deficiencia renal.