Cómo hacer pastel de masa de mil capas

Tarta de Mil Capas Casera

Torta de Mil Capas Casera Ingredientes: 500 gramos de harina, cantidad adecuada de agua caliente, cantidad adecuada de agua fría, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de manteca

Tarta de Mil Capas Casera Pasos para hacer la harina

Paso 1

Calentar primero la harina, agregarla poco a poco, triturarla hasta obtener floculación con los palillos, agregue 2/3 del agua caliente y use el resto de la harina, agua fría, continúe revolviendo y use las manos para amasar la masa (no importa si la masa se despierta durante aproximadamente media hora, personalmente siento la la textura es mejor después de despertar)

Paso 2

La masa está lista después de despertar. Ahora, simplemente amasa, divide 500 gramos de masa en 4 porciones pequeñas (divide según la tamaño de su propia olla) y forme una piel fina, toque la manteca, alísela, enróllela desde un extremo y forme una tira larga. Empiece a enrollar desde un extremo, enróllela en un círculo y presiónela. simplemente con las manos y luego utiliza un alfiler para masa para hacer un círculo.

Paso 3

Coloca el panqueque directamente en la sartén cuando el aceite esté caliente, cuando el panqueque se hinche. , puedes darle la vuelta, cocinar el otro lado por el mismo tiempo y el panqueque estará listo.