¿Dónde está el pollo asado de Liu Mei? ¿Cuánto cuesta una libra de pollo asado de Liu Mei?

El pollo asado de Liu Mei es una especialidad del condado de Laoting, ciudad de Tangshan, provincia de Hebei. Liu Mei Roast Chicken es una marca centenaria y figura en el segundo lote de listas provinciales de patrimonio cultural inmaterial. Los ingredientes son pollo casero y docenas de especias preciosas se seleccionan y procesan cuidadosamente. El producto es adecuado para las necesidades de la salud humana. La artesanía artesanal del pollo asado de Liu Mei fue desarrollada por el Sr. Liu Jun, el fundador. Basado en la carne de cerdo guisada ancestral que se ha transmitido durante más de 200 años, después de una minuciosa investigación y mejora, fue pionero en la elaboración del pollo asado. mi país Esto se hizo famoso.

El pollo asado de Liu Mei es un plato famoso en el norte de mi país y se vende en todo el país. Su combinación única de color, aroma, sabor y forma ha sido especialmente pionera en la cirugía plástica del pollo asado en mi país, rompiendo por completo el antiestético problema del pollo asado con dos garras, dos alas y cuello caído. Tecnología de apariencia del pollo en la industria del pollo asado de mi país.

¿Cuáles son las características del pollo asado?

El pollo asado terminado tiene las características de una carne deliciosa, grasa pero no grasosa, y podrida pero que no se deshace. El pollo asado cocido tiene una apariencia hermosa, tierno y delicioso, tiene un aroma espeso a carne, es refrescante y no grasoso, se forma a partir de huesos y es suave y masticable. Debido a que se usa almíbar para colorear el pollo asado, todo el pollo se ve brillante y de color oscuro, negro y rojo. El pollo asado no se fríe, por lo que el pollo retiene más grasa.

¿El pollo asado es un gallo o una gallina?

¡El pollo asado solía ser un gallo! ¡Esto no está relacionado con la "sensación de los dientes" y el "sabor", pero es inseparable de ellos! El valor económico. Gallina Tiene un alto valor económico y puede poner huevos. Las gallinas son un tesoro a los ojos de las ancianas rurales. En una época en la que se podían criar pollos en las ciudades, las gallinas también eran valiosas. Sin embargo, no es absoluto, el gusto de cada uno es diferente.