Red de conocimientos sobre prescripción popular - Como perder peso - ¿Cómo hacer costillas de cerdo estofadas con panza afeitada?
¿Cómo hacer costillas de cerdo estofadas con panza afeitada?
Ingredientes para hacer costillas de cerdo estofadas:
1,5 libras de costillas de cerdo.
30 g de sal refinada, 10 g de glutamato monosódico, 50 g de vino de cocina, 30 g de cebolletas, 20 g de jengibre en rodajas y 10 g de anís.
Pasos detallados para guisar costillas
1. Cortar las costillas en trozos de 4 cm de largo, blanquearlas bien en agua hirviendo y luego lavarlas con agua limpia.
2. Coloque las costillas en la olla, agregue 3 kg de agua, lleve a ebullición, agregue la cebolla, las rodajas de jengibre, el anís, la sal refinada y el vino de cocción, cocine a fuego lento durante aproximadamente 1,5 horas. y agregue glutamato monosódico.