¿Qué se come en invierno en el solsticio? Ocho armas mágicas para nutrir los riñones durante el solsticio: la carne, alimento saludable

Ingredientes: 200 gramos de cacahuetes, 30-50 gramos de dátiles rojos.

Preparación: Poner en la misma olla los dátiles rojos y el maní, agregar agua y cocinar hasta que el maní esté cocido.

Eficacia: Fortalece el bazo y los riñones. La azufaifa tiene un sabor dulce y una naturaleza cálida, y tiene los efectos de nutrir el corazón, nutrir la sangre y calmar la mente; el maní tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, nutrir los riñones y diluir el agua. Esta sopa se puede utilizar para personas con insuficiencia de Qi y sangre, diversas enfermedades hemorrágicas, mareos, fatiga mental y pérdida de memoria.

2. Sopa de frijoles negros y costillas de cerdo

Ingredientes: 50 gramos de frijoles negros, 200 gramos de costillas de cerdo.

Preparación: Lo mejor es remojar los frijoles negros en agua una noche antes, lavar las costillas y cortarlas en trozos en una olla con agua fría y llevar a ebullición a fuego alto; caliente después de hervir, cocine a fuego alto durante unos 30 minutos, retire la espuma, agregue los frijoles negros, cocine durante unas 2 horas y sazone con sal.

Eficacia: la medicina tradicional china cree que los frijoles negros son de naturaleza plana y de sabor dulce, y pueden activar el calor del suero y reponer la deficiencia y el cabello negro. Las costillas de cerdo también tienen un alto valor nutricional, que pueden nutrir el yin y fortalecer el yang, reponer la esencia y la sangre. Por lo tanto, beber regularmente esta sopa de frijoles negros y costillas de cerdo puede nutrir los riñones y la sangre, y tiene un cierto efecto nutritivo sobre el cabello.

3. Sopa de ginseng y cordero

Ingredientes: 1000g de cordero, 20g de Codonopsis pilosula, 10g de baya de goji, 10g de cuscuta, 5g de Amomum villosum, 15g de Achyranthes bidentata.

Elaboración: Excepto el cordero, añadir agua a la cazuela y cocinar durante 30 minutos, luego verter el brebaje. Cortar el cordero en trozos pequeños, agregar salsa de soja, azúcar, vino de arroz, cebolla verde, jengibre, glutamato monosódico y otros condimentos, marinar al gusto, ponerlo en una olla, agregar el brebaje y una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición. Y cocine a fuego lento hasta que el cordero esté cocido.

Eficacia: Esta decocción es adecuada para síntomas como deficiencia de Yang, insuficiencia de Qi y sangre, tez cetrina, debilidad física, dificultad para respirar e indigestión, dificultad para respirar y tos, dolor y debilidad de cintura y rodillas. , mareos, tinnitus y lengua pálida.

4. Gachas de castañas

Ingredientes: 50 gramos de castañas, 100 gramos de arroz japónica.

Preparación: Cocer las gachas y comerlas.

Eficacia: Puede utilizarse como alimento básico. Las castañas, junto con el arroz japónica, no sólo pueden fortalecer el bazo y el estómago, aumentar el apetito, sino también nutrir los riñones y fortalecer los músculos. Es especialmente adecuado para personas mayores con síntomas como pérdida de apetito, dolor de cintura y rodillas y marcha tambaleante. Es de gran beneficio para personas mayores con deficiencia renal. Además, las castañas crudas no son fáciles de digerir y las castañas cocidas se estancan fácilmente. No es recomendable comer demasiadas a la vez, de lo contrario dañará fácilmente el bazo y el estómago.

5. Papilla de dátiles y huesos de oveja

Ingredientes: 1000 gramos de huesos de oveja, 30 gramos de astrágalo, 10 gramos de azufaifa y 100 gramos de arroz japónica.

Elaboración: Primero se rompen los huesos de oveja, se ponen en una cazuela junto con el astrágalo y la azufaifa, se añade agua para decoccionar la sopa y luego se utiliza el jugo en sustitución del agua para cocinar la papilla. Una vez que la papilla esté lista, agregue sal fina, jengibre y cebolla verde al gusto y cocine ligeramente. Calentar el estómago en ayunas, el tratamiento dura de 10 a 15 días.

Eficacia: Tonifica los riñones y fortalece los músculos, fortalece el bazo y repone el qi. El astrágalo tiene los efectos de reponer el qi y fortalecer la superficie, astringir el sudor y deshumidificar. Azufaifa tiene los efectos de nutrir el cuerpo, nutrir la sangre y calmar la mente. El hueso de oveja tiene un sabor dulce y un carácter cálido, y tiene el efecto de tonificar los riñones y fortalecer los músculos. Esta papilla es adecuada para personas con debilidad física, dolor de cintura y rodillas, calambres musculares y óseos y diarrea crónica.

6. Gachas de arroz glutinoso con apio

Ingredientes: 15g de apio, 30g de arroz glutinoso, sal, glutamato monosódico, aceite de sésamo.

Elaboración: Lavar y escurrir el arroz glutinoso, ponerlo en una olla y sofreír hasta que esté amarillo, luego sacarlo. Lavar el apio y cortarlo en polvo fino. Una vez cocido el arroz glutinoso, blanquee el apio, agregue una cantidad adecuada de sal, glutamato monosódico y aceite de sésamo, mezcle bien y sirva. 65438+Desayuno y cena 0-2 veces al día.

Eficacia: puede nutrir el cuerpo y reponer el qi, eliminar el calor y la humedad, nutrir la sangre y enfriarla. Se utiliza para la nefritis crónica, disuria, hematuria u orina turbia como la sopa de arroz.

7. Gachas de cebada Haijinsha

Ingredientes: 15g de Haijinsha, 90g de cebada, cantidad adecuada de azúcar.

Método: agregue una cantidad adecuada de agua a Haijinsha, fría un tazón de jugo, agregue una cantidad adecuada de agua a los granos de coix lavados, cocine tres tazones de gachas, mezcle bien con un tazón de arroz medicinal. , y añadir una cantidad adecuada de azúcar.

Eficacia: Puede utilizarse como alimento básico para fortalecer el bazo y eliminar humedades, aliviar la estranguria y expulsar cálculos. Indicado para pacientes con nefritis crónica, nefrolitiasis y cálculos uretrales.

Lugar de salida: Chunqing Health