¿Qué tipo de té es adecuado para el procesamiento del té de invierno?
Té Negro nº1
El té negro es un té postfermentado. Debido a que las materias primas utilizadas son toscas y viejas, el procesamiento requiere un largo período de acumulación y fermentación, por lo que el té tiene un rico aroma, un sabor suave y la sopa de té es en su mayor parte de color marrón oscuro.
El té negro se puede preparar o hervir. Las materias primas del té negro son espesas y viejas, y el cuerpo humano puede absorber completamente sus ingredientes funcionales después de hervirlo y beberlo. El sabor dulce y suave después de cocinarlo y beberlo es aún más inolvidable.
Los juegos de té de cerámica se pueden utilizar para preparar té negro, porque las hojas de té de cerámica tienen buenas propiedades de adsorción y pueden eliminar algunos de los olores formados durante la fermentación y el almacenamiento de las hojas de té, lo que hace que el aroma del té negro sea más prominente. . Además, los juegos de té de cerámica combinan con la aspereza y la grandeza del té negro, son simples y dignos y están más en línea con el profundo encanto del té negro.
¿Cómo hacer té negro?
El método de elaboración del té negro es muy sencillo. Cuando la temperatura del agua alcance los 100°C, agregue una cantidad adecuada de té negro, hierva durante 2 minutos, apague el fuego, tape la olla y déjelo en remojo durante 3 a 5 minutos antes de beber.
Té Negro nº2
El té negro es un té totalmente fermentado, que también se recomienda entre los tés aptos para preparar y beber.
El té negro preparado es más fragante y lleno de sabor a té. El té negro contiene un compuesto similar a un antioxidante que puede proteger contra enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Un informe de investigación en los Estados Unidos ha demostrado que si se puede insistir en beber una taza de té negro todos los días, el riesgo de enfermedad cardíaca se reducirá en más del 40% en comparación con las personas que no beben té. El invierno es muy frío. Beber té negro puede nutrir el yang, calentar el estómago, ayudar a la digestión y ayudar a las personas a resistir el frío.
¿Cómo hacer té negro?
Según la proporción de 1:50, el aroma y el sabor del té negro se pueden liberar completamente en agua caliente. El té con hojas pequeñas se debe dejar reposar durante 2 a 3 minutos, y el té con hojas grandes se debe preparar durante 3 a 5 minutos. Cuando las hojas de té florecen y se hunden hasta el fondo de la olla, sin rodar, está listo para beber.
Té Blanco Antiguo nº3
El té blanco es una especie de té ligeramente fermentado, que se elabora a partir de cogollos jóvenes y hojas con pelos blancos en el dorso. o de cocción lenta y tiene características de "maquillaje verde".
El té blanco añejo y envejecido durante un tiempo determinado tiene muy buenos efectos medicinales. Debido a que el té blanco no se amasa durante el proceso de producción, es difícil que el contenido se filtre, por lo que es muy adecuado para preparar y beber.
¿Cómo hacer té blanco añejo?
Los utensilios para preparar té blanco antiguo pueden ser teteras, vasijas de barro, vasijas de plata y cafeteras.
Es más apropiado agregar agua caliente a aproximadamente 85 ℃ al preparar el té, y la sopa de té preparada tendrá mejor sabor. Si se hierve en agua fría, la sopa de té quedará muy espesa. El té es más fuerte y tiene un sabor más suave. Eso sí, la cantidad de té no debe ser excesiva para conseguir su mejor sabor.
Tienda Seca No. 4
Se puede decir que los cítricos que han sido populares en los últimos dos años, representados por Xiaoqinggan, tienen una popularidad de nivel de tifón, especialmente Xiaoqinggan, un refrescante pequeño La combinación de mandarina verde y mandarina madura cálida y suave tiene un sabor único y buenos efectos.
Después de hervir y beber, el sabor de la pulpa de los cítricos será mejor. Después de hervir y beber el té de pulpa de mandarina con cáscara de mandarina madura durante un período de tiempo, no solo puede mejorar el sabor y el sabor de la cáscara de mandarina y el té maduro, sino que también promueve la fusión de los cítricos y las hojas de té, mejorando el aroma y el sabor. más suave.
Cómo cocinar pulpa de cítricos
Cocinar y beber té de cítricos es muy sencillo. Las naranjas verdes pequeñas se pueden poner enteras, y las naranjas rojas se pueden hacer según tus propias necesidades. Ajuste la proporción de té de naranja de 1:3, deje hervir a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante cinco a diez minutos.