¿Cuáles son los beneficios de los alimentos de Sima para el organismo?

Según Public Health Network, puede mejorar la inmunidad y disolver el colesterol.

1. La carne de caballo es rica en proteínas, vitaminas y minerales como calcio, fósforo, hierro, magnesio, zinc y selenio. Tiene los efectos de restaurar la función hepática, prevenir la anemia, promover la circulación sanguínea, prevenir la arteriosclerosis y mejorar la inmunidad humana.

2. La calidad de la grasa de la carne de caballo es mejor que la de bovino, ovino y porcino. La grasa de la carne de caballo es similar al aceite vegetal. Sus ácidos grasos insaturados pueden disolver el colesterol y evitar que se deposite en las paredes de los vasos sanguíneos, lo que tiene un efecto especial en la prevención de la arteriosclerosis.